ハナコラボが最新グルメリサーチ「NowOpening」 クラフトビールと日本茶の専門店〈家守堂〉が京都・伏見にオープン。日本で注目のニューオープン情報！ LEARN 2019.07.25

創業1973年の老舗インドカレー店が一度は閉店したものの時を経て復活。

「タンドールチキン」は13種類のスパイスの効いた今も変わらぬ味。夜は自然派ワインが仲間入り。「ココナッツガーリックシュリンプ」など手軽なアラカルトが一人飲みにもうれしい。

〈新宿ボンベイ〉
■東京都渋谷区代々木1-53−4田尻ビル1F
■03-5304-8723 代々木
■ランチ 11：00〜14：30LO、ディナー 17：00〜22：30LO 無休
■20席 ／禁煙

菖蒲花奈（しょうぶ・かな）／発酵料理研究家。甘酒スムージーの移動販売のほか、現在は実店舗のオープンに向けて準備中。

伏見にできたクラフトビールと日本茶の専門店。建物は明治初期に建てられた町家で、伝統的な”家とここで培われた文化”を”守りたい”というのが、店名の由来。併設のビール醸造所〈家守酒造〉のつくりたてのビールと、この地で長年愛されて来た茶屋〈安本茶舗〉のお茶を楽しめる。朝から晩まで休みなく営業しているのもうれしいポイント。

〈家守堂（やもりどう）〉
■京都府京都市伏見区中油掛町108
■075-603-3080 伏見
■7：00〜22：00　無休
■57席／禁煙

西野侑里（にしの・ゆり）／大阪府出身、23歳の会社員。サロンやファッションのモデルの経験もあり、新しいものに敏感。

（Hanako1175号掲載／edit：Kahoko Nishimura text：Kana Syobu, Yuri Nishino）