ナチュラルワイン、どう選んだらいいの？
本当に信頼できるインポーター〈ヴィナイオータ〉が伝授

イタリアワインを中心に、自然と真摯に向き合う造り手のワインを輸入するのが〈ヴィナイオータ〉。天候、土壌、品種、そしてそれを生かす造り手、そのいずれの要素も余すことなく表現された個性あふれるナチュラルワインこそが、グラン・ヴァン＝偉大なワインであると世に伝えるべく、誠実な造り手を紹介している。また茨城県つくば市にある直営店〈だだ商店 だだ食堂〉では、一般向けのワイン販売を行っていることも特筆すべき点。銘柄によっては複数のヴィンテージが買えるものもあり、その年々の天候や個性による変化を味わうことも。ワインの醍醐味と、ナチュラルなワインの本質を直接伝えてくれる稀有なインポーターだ。