娘から父へ…おいしい日本酒おしえます！ 【日本酒】寒い冬に飲みたい、「熱燗にぴったりな」日本酒3選！～『伊藤家の晩酌』第二十八夜総集編～
LEARN 2021.12.26
弱冠24歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！ 酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？ 今回は「燗酒にぴったり」がテーマとなった第二十八夜の総集編をお届けします。
1本目／熱燗好きが、熱燗のために造ったという「月波ノ波」と「月波ノ月」
あわせたおつまみは〈道の駅おたり〉で買った地元グルメセット
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2本目／香り華やか＆フルーティで上品な甘みの「東洋美人 純米大吟醸 ASIAN BEAUTY」
あわせたおつまみは、「牛肉の西京漬焼き」
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3本目／70度まで熱くする“ふつふつ燗”で！「玉川 山廃純米 雄町 無濾過生原酒」
あわせたおつまみは、ごまだれたっぷりの「坦々風水餃子」
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（photo：Tetsuya Ito illustration：Miki Ito edit＆text：Kayo Yabushita）
『伊藤家の晩酌』
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