暮らしの中に漢方が生きている台湾。 台湾人は行きつけの漢方薬局がある！インスタグラマー・哈利さん行きつけの薬局〈六安堂國藥號〉へ。
お料理のスパイスから、体の不調の相談まで、台湾人には行きつけの漢方薬局があります。今回は、台湾で活躍するインスタグラマー・哈利（ハリー）さん行きつけの薬局〈六安堂國藥號（リョウアンタンゴウヤオハオ）〉を訪れました。
行きつけの漢方薬局は、暮らしの相談相手でもある。
ハリーさんの買い物のルーティンは、新鮮な食材なら東三水街市場（ドンサンシュイジェシーチャン）と南門市場（ナンメンシーチャン）などの市場へ。漢方食材はなじみの漢方薬局と決まっている。「山椒、コショウなどの香辛料は、漢方薬局の方が質のいいものが手に入ります。漢方薬局のオーナーさんとの雑談でも勉強になりますし」とハリーさんは言う。
漢方薬局は台湾の街中にあるが、中でも有名なのが台北の迪化街（ディーファージェ）だ。20世紀の初頭から、台湾全土から乾物、漢方薬、布などを扱う商店が集まる商業エリアとして発展した。生薬は難易度が高いが、店先にスープキットも並んでいるので、日本人でも気軽に買い物ができる。台湾では日本のかかりつけ医のように、小さい頃から親しんでいる漢方薬局を持つ人が多い。また、大抵の家庭の冷蔵庫には漢方専門のパックが常備されている。体の調子に合わせて煎じたり、スープに入れたりと、自然に漢方薬を使っているのだ。
特に有名なのは鶏肉を煮込んだスープ。各家庭ごとに味付けが異なっているという。もちろん、お茶でも漢方を取り入れる。菊花茶はその代表格で、そのままお湯を入れて飲んでもいいし、緑茶などとブレンドしても合う。目の疲れなどに作用があるとされている。こんなふうに漢方は、空気のように毎日の生活の中に流れて、みんなの健康をそっと支えてくれている。漢方は、台湾人にとってなくてはならない存在なのだ。
〈六安堂國藥號（リョウアンタンゴウヤオハオ）〉
開業40年以上。薬膳スープキットも販売。漢方クリニック併設。
■台北市中正區寧波西街9號
■02-2391-4567
■9：00～21：00（クリニック14：00～19：00 ）日休
Navigator…哈利（ハリー）
台湾で活躍するライフスタイル系のインスタグラマー。日々の暮らしの様々をアップ。料理教室を開くことも。Instagram：@intiwang
※1元は029 3.66円です（2020年10月24日現在）。
（Hanako WELLNESS 免疫力アップBOOK掲載／photo：Zi-chieh lin text：Phoebe wang coordination：Chen Tsuiwen translation：deby tsai）
No. 5457
