娘から父へ…おいしい日本酒おしえます！ 実は合う！？お菓子と日本酒のペアリングでおすすめ3種とは？～『伊藤家の晩酌』第十九夜総集編～
LEARN 2020.12.20
弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！ 酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？ 今回はお菓子と合う日本酒を特集した第十九夜の総集編です。
（photo：Tetsuya Ito illustration：Miki Ito edit＆text：Kayo Yabushita）
1本目／食後にしみじみと酌み交わしたい「萩の鶴 手造り 純米酒」
合わせたお菓子は、〈恵那寿や〉の「栗きんとん」。
「萩の鶴 手造り 純米酒」と〈恵那寿や〉の「栗きんとん」による伊藤家の晩酌の様子はこちらをクリック！
2本目／自由な発想から生まれた革新的なお酒「小嶋屋 無題 壱ノ樽」
合わせたお菓子は、沖縄県糸満市産の「珊瑚黒糖」。
「小嶋屋 無題 壱ノ樽」と沖縄県糸満市産の「珊瑚黒糖」による伊藤家の晩酌の様子はこちらをクリック！
3本目／驚く酸味とふくよかな香りの熟成酒「Afruge Ma Cherie 2017」
合わせたお菓子は、伊藤家特製「ティラミス」。
「Afruge Ma Cherie 2017」と伊藤家特製「ティラミス」による伊藤家の晩酌の様子はこちらをクリック！
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→次回は12月27日（日）公開！2020年を振り返ります。
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