おうちでレストラン級の味が食べたい！ かけるだけで美味しくなる魔法のソース！？〈SOY＆CO. 〉の「ビューティーソイソース」〜眞鍋かをりの『即決！2,000円で美味しいお取り寄せ』～ LEARN 2020.10.24

おうちでご飯を食べることが増えた今、いちばん必要なのは何だと思いますか？堂々と手抜きできる…いや、それを使うだけで簡単料理も劇的に美味しくなる、極上の調味料ではないでしょうか。そんな夢を叶えてくれる今回のおとりよせが、こちらです。

〈SOY＆CO. 〉の「ビューティーソイソース」人気の3本セット3,100円。いろんなフルーツを使ったソースで、お醤油とフルーツ果汁、きび砂糖と柿酢だけで作られている無添加調味料なんです。お肉やお魚はもちろん、サラダや天ぷらなど和洋問わず使えて、応用メニューがたくさん。

器に注いでみると、きれいな琥珀色でサラサラしたソースでした。ほのかにフルーツの甘やかな香りが。

シンプルに、ステーキソースとしていただいてみます。

ひとくち食べた感想は、とてもさっぱり！柿酢の酸味とフルーツの甘酸っぱさが爽やかで、塩分は控えめです。上品でまろやかなので、本当に何にでも合いそう！ドレッシングの代わりにもなるし、ソースのしての振り幅がすごいです。ポン酢のかわりに鍋に使ってもいいですね。献立に悩んでも、とりあえずあるものにこれをかければ大丈夫！オシャレで頼りになる、素晴らしいおとりよせでした。