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おいしい
名店〈賛否両論〉元料理長に聞いた〝丁寧三カ条〞。独立店、自由が丘〈レキシノイチブ〉おいしさの秘訣とは？
和食の名店〈賛否両論〉で料理長を務め、現・自由が丘〈レキシノイチブ〉店長である和田祐治さん。そんな実力派シェフに聞く、〝丁寧三カ条〞とは？話題の和食店、そのおいしさの秘訣を探りました。
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2020.02.23
USAで生まれ育った同級生が“NIPPON”と世界の架け橋に。日本茶カフェ〈ShiZen Tea〉、現代美術ギャラリー〈KOKI ARTS〉の繋がり。
下町情緒が残るオフィスエリアだった東京駅イーストエリアを活気づけ、よりクリエイティブで居心地のいい街へと導く注目スポット。人形町の日本茶カフェ〈ShiZen Tea〉、馬喰町の現代美術ギャラリー〈KOKI ARTS〉のオーナーに、世界からの視点でこのエリアを語ってもらいました。
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2020.02.23
本格台湾スイーツ店が続々オープン！【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。
「タピる」が新語・流行語大賞トップ入りするほど、タピオカドリンクブームに沸いた年。台湾の人気店が続々上陸して話題を呼んだが、タピオカだけでなく、ここ数年、東京を中心に台湾スイーツ店のオープンが相次いでいます。そこで今回は片倉真理さんと藤森陽子さんをナビゲーターにお迎えして、台湾スイーツをご紹介します。
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2020.02.22
自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。一人飲みやスイーツブレイクはここで！
気になる自由が丘に住んでみたくなったら？ 友人同士であり、自由が丘に暮らすご近所仲間でもある2人に、お気に入りのおいしいお店について情報交換をしつつ語ってもらいました。
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2020.02.22
“おやつパン”でゆったりコーヒータイム。わざわざ訪れたい人気ベーカリー3軒
パン好きがスイーツブレイクに訪れたいベーカリーとは？アンティークのインテリアなど、空間も魅力のおいしいスイーツパンが楽しめるベーカリーをご紹介します。
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2020.02.22
タレに浸った団子に惚れ惚れ。甘味処〈清水菓寮 六角庵〉へ。～カフェノハナシin KYOTO〜
いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は東大路通りと清水寺を結ぶ清水坂の麓に佇む甘味処〈清水菓寮 六角庵〉を訪れました。
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2020.02.22
“天ぷらの神”ともいわれる名店も。【茅場町】長年愛され続ける老舗和食＆日本料理店。
お店選びに迷ったら、長年愛されるお店へ。今回は、天ぷらのランチ定食から会席コースまで、オフィス街・茅場町の老舗和食店3軒をご紹介します。
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2020.02.21
毎月3日間限定！幻のデザートコース。新しいデザート体験が話題のレストラン〈UN GRAIN〉へ。
近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。 今回は一流レストランで修行したパティシエ昆布智成が手がける〈UN GRAIN〉で、シェフズカウンター（4,090〜5,910円）をスイーツライターのchicoさんに体感していただきました。
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2020.02.21
2,000円台のお取り寄せスイーツ！いま話題のベイク系専門店スイーツ4選
自宅で気軽にスマホやタブレット、パソコンで気店のお菓子やスイーツを簡単にお取り寄せできるのが今や当たり前。そんなお取り寄せスイーツは自分用としてはもちろん、お歳暮やホワイトデーのプレゼントとしてもおすすめです。そこで今回はHanako.tokyo連載「眞鍋かをりの『即決！2000円で美味しいお取り寄せ』」より、2,000円台で買えるベイクスイーツをご紹介します。
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2020.02.21
広島県三原市で瀬戸内のめぐみとアートを満喫する週末旅。【前編】
広島県の南部に位置する三原市は、瀬戸内海に面した城下町です。昔から交通の要所でもあった三原市は、羽田空港から飛行機とバスで約2時間、山陽新幹線の駅もあってアクセスは良好。城下町として栄えてきた歴史とタコをはじめとする瀬戸内海の恵み、アートなど魅力に溢れた三原市に1泊2日で伺ってきました。
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2020.02.20
22日は「夫婦の日」。特別な日のためのとっておきレストラン5軒【東京】
夫婦の日といえば22日。しかも今年の2/22は大安で縁起がよく、結婚式の予約の日取りとしても人気があるそう。そこで夫婦やカップルと特別な一日を過ごすおすすめレストランをご紹介します。
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2020.02.20
【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選！台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。
パイナップルケーキに饅頭、仙草ゼリーや豆花など伝統的なスイーツが続々上陸中。一過性のブームにとどまらず、 新たなジャンルとして定着した台湾スイーツの魅力とは？今回は片倉真理さんと藤森陽子さんをナビゲーターにお迎えして、手土産にもぴったりの台湾スイーツをご紹介します。
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2020.02.19
連休はSNSデトックス！おひとりさま読書もはかどるゆったり喫茶店。【上野・本郷エリア】
レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。コーヒーやスイーツを楽しむのもいいけれど、「読書」をするための喫茶店使いをしてみませんか？喫茶店初心者さんでもゆったりのんびりくつろげる、上野・本郷周辺の喫茶店をご紹介。
FOOD
2020.02.19
まるで“食べる宝石”！？手土産にもぴったりな美しいスイーツ「琥珀糖」7選
お茶席の干菓子として歴史を刻んできた琥珀糖に、新たな波が。モダンなデザイン、何より香りや味わいが多彩に楽しめるのだ。甘いだけじゃない、美しいスイーツとして琥珀糖が今、気になる！そこで今回は、和菓子家・大森慶子さんと和スイーツ研究家の安原伶香さんをナビゲーターにお迎えして、注目の琥珀糖をご紹介します。
FOOD
2020.02.19
お目当ては絶品ポテトサラダ！カジュアルデートにおすすめ居酒屋3軒【都内人気エリア】
居酒屋で、思わずオーダーしてしまうポテトサラダ。そんな不動人気のポテトサラダがおいしいお店、知りたくないですか？星付きシェフが教える隠れ家をはじめ、都内人気エリア、渋谷・代々木上原・中目黒にある居酒屋3軒をご紹介します。
FOOD
2020.02.18
お店で食べれる！“具沢山トースト”が楽しめるおすすめカフェ【銀座・丸の内】ランチにもぴったり。
ファストフードと侮ることなかれ。スコットランドの郷土料理を体現した“トースティ”など、パンの域を越えた完成度の絶品トースト・サンドイッチをランチにいかが？今回は、具沢山トースト・サンドイッチが楽しめる、銀座・丸の内のカフェ3軒をご紹介します。
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2020.02.18
トッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選！【東京】今、豆花の進化がすごい。
パイナップルケーキに饅頭、仙草ゼリーや豆花など伝統的なスイーツが続々上陸中。一過性のブームにとどまらず、 新たなジャンルとして定着した台湾スイーツの魅力とは？今回は片倉真理さんと藤森陽子さんをナビゲーターにお迎えして、台湾スイーツをご紹介します。
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2020.02.18
最新スイーツトレンド「かためプリン」7選！プリンマニアの元サッカー日本代表・前園真聖さんも実食。
昨今、プリンはますます“かため”へ。蒸し焼きで仕上げる昔ながらのベイクドプリン人気は高まるばかりだ。今年はとくにカフェやコーヒーショップの新作に注目！今回はナビゲーターに、スイーツのプロとして活躍するスイーツなかのさんと、芸能界きってのプリン好きである前園真聖さんをお迎えして、かたいプリンの魅力をご紹介します。
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2020.02.18
今知りたい東京の「町中華」4軒。餃子からオムライスまで…レトロなメニューが人気！
東京には日々新しいお店が誕生しますが、その一方で長年地元の人に愛されている店も数多く存在します。そんな中Hanako編集部が注目しているのが「町中華」。レトロな雰囲気の店内で楽しめるのは、愛され続ける味をピックアップしました。
FOOD
2020.02.18
絶品スイーツのフルコース。料理とお菓子の枠を超えた「お菓子なレストラン」〈山-yama-〉へ。
近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。 今回はパリの一ツ星レストランで経験を積んだシェフパティシエ・勝俣孝一さんのレストラン〈山-yama-〉のディナーコース 12,500円（サ別）から、 一部デザートを抜粋（18種9皿前後）してご紹介します。カウンター越しに美しく生み出される無二の味わいとライブ感を、 スイーツライターのchicoさんに体感していただきました。
FOOD
2020.02.17
東京の絶品フォー3選！海外発話題店が続々上陸。フォー好きがリピートする秘伝の味とは？
近年日本でも定着しつつある、ベトナムのソウルフード・フォー。ここでしか味わうことができない、秘伝の味とは？門外不出といわれた本場の老舗の一杯をはじめ、フォー好きが制覇したい東京の絶品フォー3選をご紹介します。
FOOD
2020.02.16
仕事終わりに重宝したい！【茅場町】サク飲みにおすすめ高コスパ居酒屋＆バル3軒
毎日通うなら、断然コスパ重視！今回は、日本酒&ワインがワンコイン以下から楽しめる、仕事終わりのごはんやサク飲みに重宝したい茅場町の居酒屋＆バル3軒をご紹介します。
FOOD
2020.02.15
【東京】絶品ショコラ＆カカオスイーツ5選！アイスクリームからかき氷まで。
ショコラのかき氷やカカオパルプを使ったソルベなど、コールドチョコレートのバリエーションは近年急増中！そこで今回はおすすめのショコラ＆カカオのアイスクリーム・パフェ・シャーベットをご紹介します。
FOOD
2020.02.15
“できたてモンブラン”がブーム！【厳選】目の前で絞られるモンブラン専門店4軒
あの行列の先には何が…？辿ると、絞りたてモンブランを出すお店が。和栗特有の豊かな風味が存分に味わえて、メレンゲもサクサク。今注目の4軒をハナコラボメンバーの斉藤アリスさんが巡り、「絞りたて」を満喫！
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2020.02.14
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モダンとノスタルジックなものが集う、“アナログ”をテーマにした蚤の市を訪ねて。
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最新号
No. 1251 2025年11月28日 発売号
No.1251『猫がいれば、幸せ♡』
Hanako10年ぶりの猫特集は「幸せ」がキーワード。 猫と一緒に暮らす幸せ、あの店の看板猫を愛でる幸せ、SNSを通してスター猫を見守る幸せ、愛猫にかわいいグッズを貢ぐ幸せ、アートに映画にマンガに…カルチャーの中に猫を見つける幸せ、そして、新しい家族として迎える幸せ。猫が私たちにくれる「幸せ」を、モフモフっと詰め込みました。表紙と巻頭には、猫好き代表・Snow Man佐久間大介さんが、単独表紙初登場！ また、インスタグラムで募集した、読者の皆さんの幸せ愛猫写真「＃ハニャコ大賞2025」も誌面にて大発表！ 本の中身を一部ご紹介します。
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