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甘辛タレがヤミツキ！おつまみにピッタリな〈九州地方のお取り寄せ〉4選 FOOD 2023.12.27

おうちも、日本全国のとっておきのおいしいものを楽しみたいですよね！　それを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメをおしえてもらいました！　今回は九州地方編。骨付き手羽中にソーセージセットなどおつまみにピッタリなものを紹介します。

INDEX

▽1. 【福岡県】〈鳥一番フードサービス〉努努鶏手羽中骨付
▽2. 【鹿児島県】〈ふくどめ小牧場〉幸福豚ハンバーグ・ソーセージセット
▽3. 【福岡県】〈RIVERWILD HAM FACTORY〉Jones ジョーンズ
▽4. 【福岡県】〈博多串揚げ串匠〉季節の串揚げ

1. 【福岡県】〈鳥一番フードサービス〉努努鶏手羽中骨付

おやつやおつまみとして冷やして食べる新感覚のから揚げ
独自製法でサクッカリッと仕上げた手羽中のから揚げ。加熱はNG。「スナック感覚で、すぐにつまんじゃう。甘辛のタレがおいしくて、お酒のおつまみにも。晩酌はビールにこれでいいなと思います」。https://www.e-yumeyume.co.jp/

2. 【鹿児島県】〈ふくどめ小牧場〉幸福豚ハンバーグ・ソーセージセット

ドイツの伝統的レシピに基づいたブランド豚の絶品加工肉セット
丁寧に、手間ひまをかけて飼育する、日本で唯一の品種「幸福豚」を使用。「ハンバーグに豚肉のみは珍しいけれど、塩、こしょうのシンプルな味付けで、滋味深いおいしさ。まさに、幸せがぎゅぎゅっと詰まっています」。https://fukudomesmallfarm.com/

3. 【福岡県】〈RIVERWILD HAM FACTORY〉Jones ジョーンズ

うきは市の大自然の恵みを受けたワイルドなハムやウインナー
モモハム、ウインナー2 種、野菜入りソーセージ、マスタードのセット。「取材に伺って、近隣農家と協力してものづくりをするなど、誠実な姿勢に感動。丁寧に作られていて、どれもおいしいんです」。http://www.riverwild.jp/shop/

4. 【福岡県】〈博多串揚げ串匠〉季節の串揚げ

冷凍のまま油で揚げれば店と同じ本格的な串揚げが楽しめる
季節ごとの食材をふんだんに使った串揚げ10種類が2本ずつ入ったセット。「晩ごはんのご馳走に。友人宅に集まって、みんなで好きな串を選びながら一緒にわいわい食べたいですね」。https://www.kushisho.com/shop.html

photo_Taro Ota　styling_Kyoko Hijioka　text & edit_Shoko Matsumoto