「お茶しよう」が合言葉。 Hanako’s Tea Time Club #1 /一息つく時は【ナカヤマコーヒーロースタリー】のハウスブレンド Food 2022.12.22

年末の慌ただしさの中でも、お豆を挽いてコーヒーを淹れる時間だけは譲れません。
ここ数年愛飲しているのが、京都のコーヒー焙煎所「ナカヤマコーヒーロースタリー」のハウスブレンド。浅煎りは酸っぱくて苦手、でも深煎りは重いな…という気分にぴったりマッチするバランスの良さなのです。

ナカヤマコーヒーロースタリーのコーヒーに出会ったのは、東京のカフェ兼雑貨屋さん。その時は中深煎りのブレンドを飲み、その美味しさに驚いて即調べたところ、通販サイトを発見。試しに買ってみたハウスブレンドが大当たりでした。
ブラジルやエチオピアなどのシングルオリジンももちろん美味しいのですが、ナカヤマコーヒーロースタリーはブレンドがどれも本当に最高！特にハウスブレンドはお豆の個性を活かしつつも飲みやすいので、お客さまに出しても喜ばれます。

オフィスではコーヒープレスで手軽に淹れて、ストレートでごくごく飲んでいます。
また、ミルクで割るのもおすすめです。私の場合、休日はちょっと多めに淹れて、1杯目は熱々のストレートで、2杯目はホットミルクを足してカフェオレにして飲むのが好みです。

ワインのように、こだわりだすと果てがないコーヒーの世界。今まで尻込みをしていましたが、ちょっとだけこだわると、コーヒーを淹れる時間が毎日のささやかな楽しみになりますね。いつか京都の実店舗を訪れるのが、今の夢です。