「お茶しよう」が合言葉。 Hanako’s Tea Time Club 番外編 / 【Mr. CHEESECAKE sakura strawberry】の試食会に行ってきました！ Food 2023.03.16

毎回Hanako編集部員のお茶時間をリサーチしている、Hanako's Tea Time Club。今回は番外編として、大人気のチーズケーキブランド〈Mr. CHEESECAKE〉の試食会にお邪魔してきました！
2023年4月でブランド誕生5周年を迎える同ブランド。アニバーサリーを祝うチーズケーキは、旬の苺と華やかで優しい香りの桜を使った限定フレーバー、その名も「Mr. CHEESECAKE sakura strawberry」！
ライムや山椒で香りを整えたという苺は、なめらかな生地の中にあってもフレッシュな存在感。また、桜の塩漬けは一度塩を抜き、ライム果汁とメープルシロップを合わせて加熱するという手の混みよう。さらに生地に使う生クリームにも、桜の花を入れて香りを移しているので、口の中に広がる春の香りを堪能できます。
まったりとしたチーズケーキ生地と、みずみずしい苺、ふんわりと香る桜の香りのマリアージュは最高です。

試食会では、特別にペアリングとして中国茶が提供されたのですが、これがまた今回のチーズケーキと合うんです。 表参道の中国茶専門店〈YouCha〉の「新昌龍井（しんしょうろんじん）」という緑茶ベースのお茶で、ほのかに感じる青みと豆のような香りが、苺と桜にぴったりマッチ。すっきりとした飲み口で、口に残る甘さもリフレッシュできます。
これからのお花見シーズン、「Mr. CHEESECAKE sakura strawberry」とお気に入りのお茶を持っていけば盛り上がること間違いなし！もちろん、ご褒美デザートとしてご自宅で堪能するのもアリです。

「Mr. CHEESECAKE sakura strawberry」は3月26日（日）10:00から公式サイトで販売予定。また、3月下旬以降に開催されるポップアップストア「Mr. CHEESECAKE YOUR CITY」でも販売予定だそう。特設サイトをぜひチェックしてみてください！