47都道府県・全グルメガイド 【山梨県】郷土料理「吉田のうどん」は〈桜井うどん〉で決まり！
富士山周辺の名物スポット5選

山梨県内でもっとも富士山に近い街といわれる富士吉田。人口約47,000人と小さいながらも、「吉田のうどん」と呼ばれるご当地うどんのお店が50軒近くも密集する、うどんタウンでもあります。特徴はコシの強さ。織物産業が盛んだった昭和初期、織り手の女性に代わって男性が、腹持ちがいいようにと力一杯こねて作ったことに由来するそう。茹でキャベツのトッピングが定番ですが、その発祥が〈桜井うどん〉。最近は肉や天ぷらをのせるお店も多いですが、ここは油揚げとキャベツのみ。このシンプルさこそが元祖「吉田のうどん」だと思います。また、珍しい「まぐろ節」や、ふわっふわのロールケーキなど、僕がヘビロテする手土産も近所に。うどん巡りと併せて、ほかの名物グルメも一緒にどうぞ。

〈エスペランス〉（南都留郡富士河口湖町河口2303）はフランス菓子店ですが、クロワッサンやパンオショコラがすさまじくおいしい。

河口湖にある喫茶室〈タビリオン コーヒーアンドブックス〉（南都留郡富士河口湖町小立3490）。店内に揃う本を片手にゆっくりと。

〈秋政商店〉（富士吉田市下吉田4-6-25）は、青果店と、かつお節の製造販売の二刀流。珍しい「まぐろ節」も香り豊かでおすすめ。

ロールケーキ専門店〈クルル〉（富士吉田市大明見2-8-6）。ふわふわ生地で、純正クリームをロール。卵は近隣の忍野村の養鶏場から。