47都道府県・全グルメガイド 宇都宮餃子なら〈寿限無〉へ行くべし。
宇都宮エリアの外せない絶品グルメ5選

言わずと知れた餃子の街、宇都宮。戦後、中国から戻ってきた人たちが広めたことがルーツです。〈みんみん〉や〈正嗣〉が有名ですが、私がおすすめしたいのは、地元のニラやタケノコを使った餡や、トマトを練り込んだ鮮やかな生地が絶品の〈宇都宮餃子 寿限無〉。自家製の皮で餡を一つ一つ手包みしていて、化学調味料無添加。中国出身の料理人ならではの本格的な味です。宇都宮は長きにわたり餃子に頼ってきたので、新たな食文化を広めようと、他ジャンルのフードシーンも頑張っていますよ。栃木の名水を主役に据えた珍しいコースを提供するレストラン〈HACHINOJO〉や、“エスプレッソシティ宇都宮”と謳ってオリジナリティのあるコーヒーを提供するお店も。餃子と一緒に、いかがでしょう？（小森裕子さん）

街の外れでぶどう栽培から醸造までのワインづくりを成功させた〈Hinoe Winery〉（宇都宮市新里町丙1195-1）でお土産を。

ワインレストラン〈HACHINOJO〉（宇都宮市簗瀬町1785-17）の「美水の国の豊かさを楽しむコース」はサラダやステーキなど10品。

創業1948年の喫茶店〈AKAI TORI 春木屋〉（宇都宮市馬場通り2-3-10）で、初代オーナーが進駐軍から学んだコクのある黒カレーを。

実はエスプレッソ店激戦区の宇都宮はコーヒー探訪も◎。〈MOON DOGG ESPRESSO ROASTERS〉（宇都宮市伝馬町2-19）が草分け。