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2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」
日々の食の中心であるキッチンは、機能性だけでなく、居心地の良さも重視したいですよね。Hanako 2024年7月号では理想のキッチンづくりのヒントとなるセンスのいいキッチンやインテリアの実例を紹介します。また、プロがセレクトした最新家電、キッチン雑貨や器の情報も盛りだくさん。大充実のキッチン・インテリア特集です。
〈eatrip〉主宰の野村友里が新たに構えたキッチンで伝えたいこと自然とともにある産業と人が培った技術を、次世代に伝えたい。〈eatrip〉主宰で料理人の野村友里さんが新しいキッチンを作る際に頭に浮かんだことは、これまで食材選びや料理で考え、実践してきたことと同じでした。LEARN 2024.06.27
おもてなしに大活躍! 料理のプロたちのホームパーティ愛用品4選ゲストをもてなす機会が多い料理のプロたちが絶賛する「ホームパーティお役立ちツール」を教えてもらいました! LEARN 2024.06.27
コーヒータイムもSDGs。料理の匠が実践する、自分にも環境にもやさしい生き方17選職人の技と風土が育むものを使う、できるだけ長く使う、リサイクル可能なものを選ぶ…。〈eatrip〉主宰の野村友里さんが実践している暮らしの大事なことを紹介します。LEARN 2024.06.27
集め出したら止まらない!料理のプロのお気に入りキッチンツールコレクション4選用途や使い勝手は置いておいて…。無意識に手に取り、買い求めてしまうものこそ、本当に好きなものかも。料理の目利きたちの愛が詰まったコレクションを大公開。LEARN 2024.06.26
おひとり様タイムが大充実! 料理のプロ激推しのドリンクツール4選「ひとりだから、まいっか」と済ませないのも料理の目利きの共通点。好きな飲み物をお供に一息つく、リラックスタイムに欠かせないアイテムを教えてもらいました。LEARN 2024.06.26
最新アイテムに勝る!料理のプロがずっと使っているご長寿キッチンツール4選料理の目利きたちが「これからもきっと捨てられない」と声を揃えるのは、人生の半分以上を共に歩んできた一品。当時の思い出が一瞬にして蘇るからこそ、愛着もひとしおです。絶対に手放さないご長寿ツールを教えてもらいました。 LEARN 2024.06.25
掴みやすさに感動! 料理のプロが惚れ込むキッチンツール4選日々さまざまな道具を使いこなす選者たちにも、“いつかはほしい!と憧れるアイテムがあります。素材の良さと職人技が融合したシンプルでエレガントな逸品をご紹介。LEARN 2024.06.24
20年以上同じシリーズを愛用している人も! 料理のプロが今使っているフライパン4選料理をするときに欠かせないツールのひとつ「フライパン」。達人たちはどこのフライパンを使っているのか、気になりますよね。人におすすめしたくなる、ポイントを教えてもらいました。LEARN 2024.06.24
〈無印良品〉掃除シートはマストバイ!料理のプロが絶賛するキッチンツール12選4人の料理の目利きの方たちに、何度も使い倒し、それでもなお買い直すほどの偏愛ツールを教えてもらいました。これたのアイテムには、料理をより楽しく、効率的に、美味しく仕上げるための理由があるはず。LEARN 2024.06.21
トマトと相性抜群の野菜は?1つの鉢で2種類育てる〈寄せ植え〉でおいしさアップする裏技自宅で野菜を育ててみたいという時、実は大きなプランターで寄せ植えするのがおすすめなのだそう。都内最大級のガーデンセンター〈オザキフラワーパーク〉の倉田絵梨さんに、野菜の寄せ植えのコツや相性のよい野菜とその理由を教えてもらいました。LEARN 2024.06.21
狭いベランダでもハーブは育つ! プロ直伝、家庭菜園のアイデア都内最大級のガーデンセンター〈オザキフラワーパーク〉の倉田絵梨さんに室内で育てるハーブのコツなどを教えてもらいました。また、実際にコンパクトな庭や狭いベランダでハーブや野菜を育てている人にアイデアや収穫後の楽しみ方も聞きました。LEARN 2024.06.20
シンプルな料理が映える! ヨーロッパアンティークの器と料理の合わせ方5選神戸・元町でヨーロッパのアンティークとコーヒーを扱う〈ambiant〉の店主菅原博之さんと沙耶香さんに器と料理の合わせ方のアイデアを教えてもらいました。LEARN 2024.06.18
一生手放せません! 料理のプロたちが愛用する“推し”キッチンツール4選なくても事足りるかもしれない、自分だけのこだわりかもしれない。でも、使うと気分が上がって、おいしさも増幅する…。料理の目利きたちに“推し”キッチンツールを教えてもらいました。LEARN 2024.06.18
〈無印良品〉のシリコーンスプーンは超万能! プロおすすめキッチンツール12選4人の料理の目利きに、料理初心者さんにオススメするキッチンツールを3つずつ教えてもらいました。料理の基本を支える必須アイテムと、そのツール選びの信条を紹介します。LEARN 2024.06.17
食器は本棚に入れています!おしゃれな人の驚き収納アイデア12選おしゃれな家に住む人たちの収納術を紹介します。限られたスペースを最大限に活用し、インテリアに調和する収納アイデアは、使いやすさと整理整頓の技が光るヒントが満載です。LEARN 2024.06.17
鮮やかなブルーの皿、意外と使い勝手抜群です! 個性的な器の使い方6選色鮮やかなブルーの皿や形に個性のある器を使ってみたいけど、何を合わせたらよいのかわからないと感じたことはありませんか? ファッションバイヤーとして活躍する一方、工房を構えて陶芸活動も続けている山野邉彩美さんに個性豊かな色&形の器への盛り付けのアイデアを教えてもらいました。LEARN 2024.06.14
築50年でも住みたくなる! アンティーク物件のおしゃれなキッチンとインテリアフラワースタイリストの平井かずみさんが一目惚れしたという現在の自宅は、東京23区内にある築約50年の2LDKの一軒家。オシャレなインテリアやキッチン収納のアイデアを紹介します。LEARN 2024.06.14
【保存版】器の素材別、料理がおいしそうに見える盛り付け方のコツ6つ鎌倉で器などを扱う〈夏椿〉の店主を務める恵藤文さんは、作家ものの器は、料理をおいしく見せてくれると言います。陶器、ガラス、木と素材別にオススメを教えてもらいました。LEARN 2024.06.13
銅の鍋を花器に。アンティークを取り入れた台所のつくりかたイタリアのアンティークを扱う〈オヴンクエ〉代表の古澤千恵さん。神奈川県にある一軒家の自宅には100年以上前のアンティークの家具や器がショールームのように並びます。古いものを上手に取り入れているインテリアや長年の愛用品を紹介。LEARN 2024.06.13
好みの既製品がなくてDIYしました! 使いやすいキッチンに欠かせないグッズとは築約90年の日本家屋を購入し、家族でDIYしたというカメラマンの津留崎徹花さん。2年かけて完成したというお家のキッチンとリビングを紹介します。LEARN 2024.06.13
エレクターラックを食器棚として代用! 料理のプロのオシャレなキッチン収納術大阪府内でケータリング、料理教室、フードコーディネートなどを手掛ける料理家の吉島幸代さん。築80年の2LDKの一軒家をDIYしたキッチンアトリエを紹介してもらいました。LEARN 2024.06.13
インフラ不備でも最高!不便を上回るほど素敵な家って?静岡県内で築15年の1LDK一軒家に住むジュエリーデザイナーの山田みどりさん。もともとフランス人がDIYで建てた家はおとぎ話にでてきそうな素敵な佇まい。LEARN 2024.06.12
400枚以上の床板を手張り! 本気DIYで超絶おしゃれな自宅の作り方東京都内で築55年の2LDKマンションをDIYして住んでいる美容師の宮崎陽平さん、香織さんご夫妻。床板は手張り、壁は手塗りしたという渾身のご自宅を紹介してもらいました。LEARN 2024.06.11
2回家を買ってフルリノベしました! ついに手に入れた理想のキッチンとは神奈川県内でフルリノベーションした築28年のマンションにお住まいのフリーアナウンサーの和田早矢さん。2度目の経験で叶えた理想の台所が自慢のお家を紹介します。LEARN 2024.06.11
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