一角 HIBIYA CENTRAL MARKETいっかく ヒビヤ セントラル マーケット
- 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3F
- Phone: 03-6205-8996
- 80席禁煙
- 11:00〜16:30LO(ランチ13:30LO)、17:00〜21:30LO
無休
No. 1156
食堂ラプソディ
2018年05月10日 発売号
気鋭のフレンチシェフ・丸山智博さんプロデュースの食堂&居酒屋。名物「鶏のから揚げ定食」1,300円は、大ぶりの鶏もも肉の旨味が格別。店長・早坂吏史さんセレクトのワインもそろう。
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- バー STAR BARWorld’s Best Barsにも選出されている〈スタア・バー〉が商業施設に初出店。12メートルのカウンターに20席を設置。「世界に誇るバーが日比谷に出店することで、バー文化をもっと広げていきたいですね」(山口さん)。右写真のマイタイ(2,000円)ほかフルーツをふんだんに使ったカクテルも。