舞浜まいはま
- 東京都港区新橋3-10-6
- Phone: 03-3432-8540
- 40席禁煙
- 11:30〜14:00、17:00〜24:00
土日祝休
No. 1156
食堂ラプソディ
2018年05月10日 発売号
1996年創業の吉井雄一氏によるデリカッセン。野菜をダイナミックに使う華やかなデリが魅力。メインやサラダ、デザートなど18種から選べ、ご飯は白米と玄米、日替わりご飯が。
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- ラーメン 麺処 銀笹懐石料理のお椀をイメージしたというラーメン。鶏ガラと豚骨をベースに北海道産の真昆布を加え、さらに追い昆布で調えた、ふくよかで品のある味が女性客をひきつける。名料亭で修業をした店主だからこその技が冴える。桜エビ入りの鯛つみれも名脇役。
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