PUBLIC SPACE CAFEパブリック スペース カフェ
- 東京都中央区日本橋本町3-2-8
- Phone: 03-6262-6476
- 約15席禁煙
- 11：00～18：00、月～金19：00～23：00
不定休
No. 1153
大銀座百科事典
2018年03月22日 発売号
東京交通会館完成と同時にオープン。エビやマッシュルームを混ぜ合わせてふんわり焼いたびっくりオムライス930円（税込、平日限定）、渦巻きのソフトがのったいちごミルクフロート800円（税込）などキャッチーなメニューも。
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中華 RIBAYONATTACK
パスタ si.si.煮干啖毎日約70食は13時過ぎに売り切れてしまうことも。
カフェ Mighty steps coffee stopカウンターに対面してローソファを一列に配した居心地のいい店内。看板メニューはコーヒーとアイスクリーム。豆を数種から選べるコーヒー（400円～）は、豆に合わせて淹れ方が変わるハンドドリップ。パリ直送の老舗のアイスクリーム（Sサイズ500円）もコーヒーと相性抜群。奥にはヘアサロンが。
ビストロ caiman tableワインが飲みたくなる料理を追求する店ながら、人気は平日限定のランチ。シェフの実家から直送される有機野菜や、宮崎〈やひろ丸〉直送の鮮度のいい海鮮などをたっぷり使ったランチは肉、魚、パスタの3種が週替わりで登場。カウンター中心の店内は女性1人でも入りやすいのもありがたい。
ビストロ 日本橋 肉友7年間、フランス料理を提供していた店。業態変化を模索している中、出会った〈肉山〉に惚れ込んだ店主は、その魅力と自身の技術を融合。豚、牛、鴨、馬、ホルモンに加え、冬はジビエも取り入れた肉尽くしのフレンチを展開する。「〈肉山〉の発展系です」（光山さん）。
その他専門店 台湾料理 郭元益 日本橋店
パスタ si.si.煮干啖
ラウンジ THE A.I.R BUILDINGシェアオフィスやアーティストレジデンス、ギャラリーを内包した複合ビル。1階のパブリックスペースではティーマイスターの伊藤孝志さんが手がける〈LUVOND TEA〉の高級紅茶を良心的な価格で提供。さらに注目は音楽好きのオーナー、梁剛三（りょうこうぞう）さんが用意したピアノやドラム、ギターアンプだ。ミュージシャンが演奏できるようにと本格的な音響を装備。運がよければ、プロの演奏家による即興ライブを聴けるかも。
中華 鍋 RIBAYON ATTACK卓球台がある店内では四川料理の名店で腕を磨いた料理長が作る旨辛中華や点心が充実。
バー 懐石料理 日本橋浅田
