シャキシャキ、ザクザクとしたおいしい歯ごたえを残すため、肉や野菜は全て手で刻んでいく。餃子＝家庭料理であることの信念を守るため、この手間を惜しまない。小気味よいスピードで包まれていく餃子を見ながら、カウンター席で待つのもまた良し。焼き餃子と水餃子では包み方をわずかに変え、口に入れた時の食感の良さを追求している。
席の約半分を予約席にし、残りは当日席に取っておく。
No. 1123 掲載情報
您好
(ニイハオ)
- 東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店2F
- TEL 03-3465-0747
- 39席 喫煙
- 17：00～23：00LO（土〜22：00LO）
※餃子がなくなり次第終了
日、振替休日の月休
