醸造科oryzaeオリゼー
- 東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル1F
- Phone: 03-6658-8464
- 19席喫煙
- 17：00～24：00（23：00LO）、日14：00～23：00（22：00LO）
月休、月1回不定休あり
No. 1121
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イタリアン サンヤコピーノイタリアで長年腕を振るった元吉賢一シェフの真骨頂は、シンプルに素材を活かす本場そのままの味。
中華 サウスラボ南方
喫茶店 ニット厚さ3センチでもペロリ。ふわふわホットケーキ。
「かつてこの場所がニット工場だったから」。そう店名の由来を教えてくれたママと娘さん、お孫さんの3代が働くこの店。名物の分厚い「ホットケーキ」は、勤続40年以上のチーフが作る職人技が冴える一皿。セルクルを使い、ふっくら＆しっとりに仕上げたホットケーキはアツアツ＆滑らかな表面からバターが滑らないよう爪楊枝で留めているのもご愛嬌。
バー Bar Josie’s Well落ち着いた空間と多彩な酒、バーテンダー村田政喜さんの人柄が魅力のバー。メニューはなく、好みを伝えて注文するスタイル。
タイ料理 ゲウチャイ 江東橋店1990年からタイの家庭で親しまれている料理を提供。大きなオープンキッチンではタイ出身のシェフたちが現地直送の香辛料や野菜、果物などを使って本場の味を手際よく調理している。ボリューミーでお得なランチも人気。
カフェ 紅茶専門店 Tea Stand…7 錦糸町店
中華 SOUTH LAB 南方
居酒屋 醸造科oryzae発酵食品と醸造酒。その奥深き調和を追求した一軒。
