caiman tableカイマンテーブル
- 東京都中央区日本橋本石町4-5-15 門倉ビル1F
- Phone: 03-3241-0151
- 24席禁煙
- 11：30～14：00LO、17：30～23：00LO
土日祝休
No. 1142
夢見る銀座！
2017年09月21日 発売号
優勝劣敗の街、銀座で80年以上愛される鮨の名店。1935年の創業からシャリにもガリにも砂糖を入れない戦前の鮨の在り方と独自のスタイルを貫く。すなわちあの魯山人の愛する味が今も楽しめる。平日2回転目がおすすめ。
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デリ delifas！DELI
パスタ si.si.煮干啖毎日約70食は13時過ぎに売り切れてしまうことも。
パスタ si.si. 煮干啖「トマトにぼたん」や「ペペロンにぼたん」もある。
ショコラトリ― green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店
カフェ ビストロ SALONE VENDREDIグランドピアノを配した店内はソファやテラス席もあり、ティータイムに最適。お酒類も豊富で昼夜を問わずデイリーに使える。
台湾料理 富錦樹台菜香檳 コレド室町テラス店
ビストロ 日本橋 肉友7年間、フランス料理を提供していた店。業態変化を模索している中、出会った〈肉山〉に惚れ込んだ店主は、その魅力と自身の技術を融合。豚、牛、鴨、馬、ホルモンに加え、冬はジビエも取り入れた肉尽くしのフレンチを展開する。「〈肉山〉の発展系です」（光山さん）。
その他日本料理 天ぷら 天丼 金子半之助丼からあふれんばかりに盛り付けられた天ぷらは、穴子、エビ、イカ、小柱のかき揚げ、温泉卵など7種類。揚げ油にはごま油とサラダ油をブレンドしたものを使用しており、香ばしさと軽い食感の天ぷらに。秘伝のたれがたっぷりしみ込んだ天ぷらをご飯と一緒にかきこめば、文句なしのうまさ！ 比較的店が落ち着いている15：00過ぎが狙い目。遅めのランチスポットとしても重宝しそう。
予約不可だが、テイクアウトの「江戸前天丼お弁当」950円は予約可。
パスタ si.si.煮干啖
ステーキ ビストロ サクレ フルール 日本橋
