【究極のシュークリーム】東京・京都・松本の名店｜売り切れ次第終了の逸品、顔より大きい特大シュークリームなど16選

#【究極のシュークリーム】東京・京都・松本の名店｜売り切れ次第終了の逸品、顔より大きい特大シュークリームなど16選 (6)

【東京】星付きレストラン監修のシュークリーム！代官山〈ドルチェタクボ〉【長野・松本市】〈マサムラ〉の愛らしいご当地スイーツ【京都】小麦本来の味を最大限に引き出す、香ばしさあふれる〈Le temps du goût〉のスイーツ【東京・東小金井】名店〈アルタナティブ〉のシュークリーム【東京】手土産にぴったりなシュークリームの名店6選【東京】〈蜂の家銀座本店〉の顔より大きい？軍艦シュークリーム

Old Issue

DMA-DSC_7702

DMA-DSC_7736

TRASPARENTEトラスパレンテ

イタリアのトラットリアでパティスリーのシェフも務めた森シェフ。店は色彩とモダンな形に満ちている。その代表はグラノ。形は曲線的にうねり、枝豆のドットがちりばめられたデザインは確かにイタリアン。ベーコンの旨味と塩が、枝豆の青々しさへ伝染し、噛みごたえある生地はスルメのようにかじりつく快感を生む。仕事帰り、ワインとともに楽しみたい、中目黒的なパン。あるいは、カーニにあるクランベリーの目にしみるピンク。アイシングの甘さとクランベリーの酸味が口の中で火花を散らしあい、じんじんさせる。静かにして熱い森シェフにとって、ただスタイリッシュな店だと思われるのは本意ではない。地元密着を目指し、食パンを安価に抑える。国産小麦を使ったプリマベーラ。麦の香りと、ミルクの甘さ、なめらかさという、両立しがたい２つを兼ね備える秀逸な食パンだ。
取り置き可。店内には常時70種のパンがそろうほか、ケーキなどの生菓子も並んでいる。イートインではビールとともに。学芸大学に２号店も。

東京都目黒区上目黒2-12-11 1F
Phone: 03-3719-1040
13席禁煙
9:00〜19:00
火休

周辺のお店

Pick Up

競馬について語る麒麟の川島明

「推し活」の真骨頂！麒麟・川島明が語る有馬記念のおもしろさCULTURE 2025.12.05 PR

250925 o211000

スターバックスに“大人のバー”があるって知ってる？〈アペリチェーナ〉で味わう贅沢な夜。FOOD 2025.12.01 PR

2026 寺社仏閣宝満宮竈門神社サブ_授与所

【2026年版】ご利益満載。金運、厄除け…いま行くべき寺社ガイド西日本編TRAVEL 2025.11.28 PR

2026 土津神社寺社仏閣メイン_白銀の白大鳥居

【2026年版】ご利益満載。金運、厄除け…いま行くべき寺社ガイド関東・東北編TRAVEL 2025.11.28 PR

房総半島九十九里浜の最南端にあるパワースポット

【2026年版】ご利益満載。金運、厄除け…いま行くべき寺社ガイド都内・関東編TRAVEL 2025.11.27 PR

2026 寺社仏閣神田神社サブ_隨神門

【2026年版】ご利益満載。金運、厄除け…いま行くべき寺社ガイド東京都内編TRAVEL 2025.11.27 PR

251102_am176

モダンとノスタルジックなものが集う、“アナログ”をテーマにした蚤の市を訪ねて。CULTURE 2025.11.20 PR

瀬間春菜さん

【専門家が解説】香りでリトリートが叶う理由＆上手な香りの取り入れ方。LEARN 2025.11.06 PR

シンガポールのチャンギ空港

シンガポール航空とチャンギ空港でかなえる、とっておきの寄り道旅。TRAVEL 2025.11.05 PR

logoDMA-H0123

お酒もノンアルも愉しむコツ。料理家・長谷川あかりさんの“1週間晩酌術”FOOD 2025.11.04 PR

ウイスキーのイラスト

ハイボールはよく飲むけど…。知れば、もっと愉しく美味しくなるウイスキー講座LEARN 2025.10.31 PR

八橋ロゴ

「山崎12年」に生八つ橋が合う！プロが教える意外なスイーツ・おつまみペアリング4選LEARN 2025.10.31 PR