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北海道
カフェ ベーカリー Cafe Stoven
カフェ コーヒー専門店 ベーカリー ソーケシュ製パン×トモエコーヒー
ベーカリー toi
ベーカリー 洋菓子・焼き菓子 boulangerie coron 本店
カフェ ベーカリー 麦音北海道帯広市稲田町南8線西16-43
フレンチ Quenelle
創作料理 飲茶・点心 GRIS
イタリアン ダイニングバー パスタ FORK
バル baRmenta
和菓子 喫茶店 新倉屋
カレー カレー&ごはんカフェおうち
アイス・ジェラート カフェ ピッツェリア 半田ファーム
その他専門店 洋菓子・焼き菓子 六花の森
その他専門店 スヌー 暮らしのもの
カフェ CAFE & BAR NUPKA HOTEL
ベーカリー toi
コーヒー専門店 BARISTART COFFEE
ジンギスカン 成吉思汗マルタケ 薄野本店
カフェバー パフェ、珈琲、酒、佐藤カシスのムースとりんごジュレの層が美しい。「塩キャラメルとピスタチオ」1,100円。
その他専門店 夜パフェ専門店 ななかま堂苺や豆腐の白玉、小豆のジュレなど、苺大福の要素をグラスに詰め込んだ、甘さ控えめの和風パフェ。「苺大福」1,100円(税込)。
カフェ musica hall café7月限定。最後まで冷たく食べられるようにと、ラストまでアイスがぎっしり。スコーンをつけて。「musicaオリジナルチョコミントパフェ」870円(税込)。
カフェバー INITIAL手作りのパーツがグラスの中を彩る。深層部のマチュドニアで、ラストは爽やかに。「パルフェ・ロム・レザン」1,300円。
カフェバー 【移転情報あり】ミライスト(旧店名:MIRAI.ST cafe&kitchen)北海道標茶町のブラウンスイス牛から搾った牛乳を使用したソフトクリームは、バターのような舌触り。「トリプルベリーパフェ」800円(税込)。
イタリアン Cuore飼育から調理まで一貫した、牧場レストラン。
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No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
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