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厳選した小豆×麹甘酒の和ジェラートも。 ヴィーガンジェラート・アイス・ソフトクリーム4選!【東京都内】甘酒など「和のスーパーフード」に注目。
甘酒をはじめ、発酵食品大国・日本が誇る、いま一度見直したい和のスーパーフード。実は都内には、和素材を使ったおいしいヴィーガンスイーツがたくさん!人気店のヘルシーなジェラート・アイス・ソフトクリーム4選をご紹介します。
1.〈fun.ice!〉/代々木公園
![_MG_5617 _MG_5617](https://img.hanako.tokyo/2019/07/29222851/MG_5617.jpg)
![_MG_5664 _MG_5664](https://img.hanako.tokyo/2019/07/29222853/MG_5664.jpg)
北海道産小豆と新潟県産米こうじ甘酒をミックスしたあずき・あま酒、果実が持つ酸味を生かしたとちおとめのダブル500円のほか、その季節にしか食べられないフレーバーが大人気。夏はメロンや枝豆、とうもろこしに注目。ヴィーガン商品は4割程度。お店で直接問い合わせを。
〈fun.ice!〉
■東京都渋谷区代々木5-64-4 1F
■080-4342-1522
■12:00~19:00(季節によって変動) 不定休
■4席/禁煙
(Hanako1174号掲載/photo : Aiko Shibata, Mina Soma, Misa Nakagaki illustration : Yu Tokumaru text : Lisa Nagamine, Chihiro Kurimoto, Marie Takada edit : Marie Takada)
2.〈shiro 自由が丘店〉/自由が丘
![「ベリーベリーチーズケーキ」1,512円(税込) 「ベリーベリーチーズケーキ」1,512円(税込)](https://img.hanako.tokyo/2019/07/22201140/L1009372atari-768x512.jpg)
酒かすを用いた化粧水など、素材にこだわったコスメが人気の〈shiro〉が手掛ける。カフェメニューも、素材のおいしさを追求してたどり着いた純植物性のヴィーガンで展開。「ベリーベリーチーズケーキ」は、酒かすがアクセントになった豆乳クリームがポイント。
(Hanako1162号掲載/photo : Takemi Yabuki (W) text : Seiko Kigawa)
3.〈Ballon〉/中目黒
![OK1_3704-768x768 OK1_3704-768x768](https://img.hanako.tokyo/2019/07/22200854/OK1_3704-768x768.jpg)
豆乳や甘酒で作り、砂糖と乳製品は不使用。基本のソフトクリーム500円に+100円でトッピングを選んで。
(Hanako1174号掲載/photo : Natsumi Kakuto, Kaori Ouchi illustration : Yu Tokumaru text : Kahoko Nishimura edit : Marie Takada)
4.〈Cosme Kitchen Adaptation〉/恵比寿
![734円(税込) 734円(税込)](https://img.hanako.tokyo/2019/07/22200938/OK1_3691-768x768.jpg)
有機豆乳、玄米麹甘酒、デーツシロップなど使用。
(Hanako1174号掲載/photo : Natsumi Kakuto, Kaori Ouchi illustration : Yu Tokumaru text : Kahoko Nishimura edit : Marie Takada)