dbc4aa4acbffa249faefa83e88c132bd

まるでリゾート！緑溢れる水辺のテラスで夏の夜を満喫♪ 〈パレスホテル東京〉の人気サマーテラスプランを一足早く体験してきました！ Learn 2017.06.03

お出かけ日和のこの季節になると、おしゃれなテラス席で気持ち良い夜風を感じながら、おいしい食事とお酒を楽しみたいですよね。そんな人におすすめなのが、都心でありながら美しい緑と水辺に恵まれた絶好のロケーションを誇る〈パレスホテル東京〉1Fのオールデイダイニング〈グランド キッチン〉で、2017年7月3日（月）～9月29日（金）の期間平日限定で開催される、サマーテラスプラン「Summer Terrace Gathering」。今回「パレスホテル東京」サマーテラスプランの魅力をはじめ、5月30日（火）に行われたレセプションパーティー「パレスホテル東京 2017 サマーテラスパーティー」の様子もお届けします！

溢れる緑ときらめく東京の夜景を望む、水辺の極上テラス

66e091bc2d19932de79e174ad215915d

パレスホテル東京

1961年に「パレスホテル」として開業し、多くの人々に愛されながら2009年に一時閉館、2012年5月にリニューアルオープンした「パレスホテル東京」。東京駅から徒歩8分、東京メトロ大手町駅直結というアクセスの良さを誇りながら、都心とは思えないほど豊かな緑と水辺に囲まれた贅沢なロケーションが魅力です。

8169add18e93b0f7c94cd8e7fbe321c5

緑が溢れ、水辺に囲まれた「グランド キッチン」のテラス席

今回「サマーテラスプラン」が開催されるのは、朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズに対応した、ロビーフロアのオールデイダイニング「グランド キッチン」。

014cfe2668299a72d0f3addb9bbd26f3

ゆったりとした時間を過ごせるテラスシート

グリーンとオフホワイト、白木を基調とした天井高6ｍの店内には、開放的でライブ感あふれるオープンキッチンがあり、お濠を渡る涼しい風が心地よいテラス席で緑と水辺、東京のきらめく夜景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

373697687e8e7f29a5ccb937d90d8363

レセプションパーティーではジャズの生演奏も

スパイスの効いた豪快肉料理に、彩り鮮やかな夏野菜たち

27aa892adfe54b2c6c39e694d9308108

緑溢れるオールデイダイニング「グランド キッチン」

お料理は“夏のギャザリング”がテーマ。総料理長の斉藤正敏さんによると、サマーテラスプランはこれまでスペイン、ポルトガル、中南米などその年によってテーマがありましたが、今年は地域などを限定せず、料理の国境を越えたグローバルな味わいを楽しめるように工夫したと言います。

b50ead066b46833375899de0fd2c0baf

旬の夏野菜たっぷり

9111c2e18282d6e66f4d9f45422562b9

お好みの具材をピタパンに挟んで

お好みの具材を挟んでいただくピタパンの具材には、海藻と山葵菜のサラダという和テイストのものから、中東料理のひよこ豆のフムス、フランスを意識したサーモンのマリネにアメリカ料理のチリコンカンなど、多種多様。ソースもにんにくしょうゆや、ヨーグルトソース、トマトサルサなど国を超えた味わい、味付けが楽しめます。

e25aa24c777805a38f33ebe22d4a535e

スパイスの効いたグリル料理

メインは、肉や野菜をグリルした串焼きのブロシェット。

4e0dac4bf60c790af38e1d3bdeacacd8

仔羊肩肉のロースト

「仔羊肩肉のロースト」は、芳醇でスモーキーな肉の香りで、噛むごとに赤身肉のおいしさをが広がる一品。

00e13544a5da5da204c4330e59e765cb

タンドリーチキン

スパイスをしっかりと効かせた「タンドリーチキン」は、暑い夏の夜冷たいビールといただきたいですね。

172833c9b177b3333d8537aa86e15a60

粗挽きソーセージ

他にも粗挽きソーセージや、シュリンプのプランチャ、旬の夏野菜を香ばしく焼き上げた大皿料理を中心に、都会の暑い夏にみんなで分け合いながらワイワイいただきたい料理が充実。

b95c484fb65dc8beba29ac794ed04e7e

夏野菜たっぷりのローストベジタブル

df17d499acb48769cdc53966986c01e0

シュリンプのプランチャ

レセプションパーティーでは、サマーテラスプラン以外にも、「グランド キッチン」にて夏限定で提供予定のメニューもお目見え。

4b1f6fdd29bdf853ca224009519ccfe4

国産牛リブロースのグリル

4bc4c0c5fc30ee16d0b078d572c093e2
4be2db75a3f4e472f3c76d30fe7802bd
90a6d6237072862291c2bc7217101be3

「グランド キッチン」夏限定メニュー

果実たっぷりの自家製サングリアやモヒートなど、充実したドリンク

bbaf155641bccb4c93b12e437ee24a76

果実たっぷりの自家製サングリア赤・白

ドリンクは、果実がたっぷり入った大人な味わいの自家製サングリアや、清涼感溢れるこだわりのモヒートをはじめ、スパークリングワイン、生ビール、ワイン 赤・白などがフリーフロー。

635585c5d52fa697e3f6b5c6feb53af2

スパークリングワイン、シャンパンで優雅に乾杯

プラス 5,000円でシャンパンの「ローラン・ペリエ ブリュット L・P」をフリーフローで楽しむこともできます。

1dfad31092f6dcd900ed58797539ae00

きらめく夜景と水辺が目の前のテラスで、極上のディナータイムを過ごして

夏季限定の「サマーリキュールデザート」で大人のスイーツタイムを

4f0cdc22ba54bc9caffbc07b21cffb9f

リモンチェッロを注いでいただく「ミントのグラニテとトロピカルフルーツ」

また別途料金1,500円にて、デザートセットを追加可能。リモンチェッロを注いでいただく「ミントのグラニテとトロピカルフルーツ」など夏季限定のサマーリキュールデザートを、コーヒーや紅茶とともに頂けます。

ca626a9e6148fc44a14a3713cd6758b8

夏季限定のサマーリキュールデザートとサマーグラスセレクション

ad78ec82982cb52d2e5f70932de0f0bd

パーティーではパレスホテル伝統の「マロンシャンティイ」も登場

趣向を凝らした夏季限定の料理と極上テラス席を堪能できるとあって、毎年人気を呼ぶ「パレスホテル東京」のサマーテラスプラン。親しい友人や大切な人と気持ち良いテラス席で、ボリュームたっぷりの美味しい料理に舌鼓を打てば、いつもよりきっと会話も弾むはず。今年の夏は「パレスホテル東京」の開放感溢れるテラスで、極上のひとときを過ごしてみては？

【サマーテラスプラン「Summer Terrace Gathering」開催概要】

場所：1F オールデイダイニング〈グランド キッチン〉
期間：2017 年 7 月 3 日（月）～9 月 29 日（金） ※平日限定
第一部 18：00～ / 第二部 20：30～
※各回とも 2 時間（ドリンク 1 時間半ラストオーダー）、2 部制です。
提供人数：4 名様より ※要予約
料金：7,000 円（1名）
／プラス 1,500 円でデザート、コーヒーor 紅茶のセット
／プラス 5,000 円でシャンパン（ローラン・ペリエ ブリュット L・P）のフリーフロー
ご予約・お問い合わせ：TEL 03-3211-5364
詳細はHPで

Related Posts

Videos

Pick Up

「明治 フェムニケアフード α-LunA」「明治 フェムニケアフード α-LunA (アルファルナ) 」で、女性の毎日を手軽に応援！365日、自分らしくいたいけど、女性のライフサイクルは変化するもの。「明治 フェムニケアフード α-LunA」は、女性特有の心と体の変化を食で応援します。（PR／明治）Food 2023.09.27 PR
カットした堂島ロールを土台に、バニラたっぷりのプリンをON。5種のフルーツとクリームでデコレーションした贅沢なプリンアラモード。〈パティスリー　モンシェール〉の「堂島プリンアラモード」972円 ※各日20台限り日本橋三越本店限定！〈ヒューモルガン〉×スイーツショップの“魅惑のバニラスイーツ”9月27日（水）～10月10日（火）まで、バニラスイーツ専門商〈ヒューモルガン〉と人気スイーツショップがコラボレーションしたバニラスイーツが日本橋三越本店に集結！バニラの新たな魅力に気づけるかも？（PR／日本橋三越本店）Food 2023.09.15 PR
料理家 たかはしよしこさん ランドセル〈＋CEL〉インタビューvol.4 (後編) 料理家たかはしよしこさんが母から受け継いだ 自分の手で、なにかを作り出す大切さ。ランドセルブランド〈＋CEL〉と親から子へ受け継ぎたいものについて教えてもらうインタビュー企画。シリーズ４回目にご登場いただいたのは、北海道・美瑛で家族と暮らす料理家のたかはしよしこさん。前編で伺った北海道ではじめた暮らしも、夫・前田景さんの祖父から父へ、父から息子へとつながっていくものでした。後編では、たかはしさんが母から受け継いだもの、そして現在９歳の娘さん・季乃ちゃんへと受け継ぎたいものについてお話を伺います。Learn 2023.09.07 PR
京都 祇園 ホテル 三井ガーデンホテル母娘で行く、ホテルが起点の週末京都旅。グルメや神社仏閣巡り、あれもこれも詰め込みたい京都旅は、ホテルを活用すればスマートに楽しめる。母を連れての2人旅ならなおさらだ。3つのホテルをホッピングする、3泊4日の満喫プランを考えてみた。Learn 2023.09.04 PR
料理家 たかはしよしこさん ランドセル〈＋CEL〉インタビューvol.４ (前編) 北海道・美瑛に暮らす料理家たかはしよしこさん、 移住して変わった、家族との向き合い方。春夏秋冬、四季折々の旬の食材を追いかけて、おいしく料理する。万能調味料〈エジプト塩〉も人気の料理家たかはしよしこさんは３年前まで東京で春・夏・秋・冬の頭文字をつないだ〈S/S/A/W〉というアトリエ兼レストランをベースに活動をしていた。2020年、家族とともに北海道美瑛に移住。かの地でレストラン〈SSAW BIEI〉をオープンすることに。ランドセルブランド〈＋CEL〉と共に“子どもに受け継ぎたいもの”を訊くインタビュー企画。前編となる今回は、北海道で実にのびのびと育っているという娘さんとの暮らしぶりや、北海道へ移り住んだ理由と、そこで変わった家族との向き合い方について話を伺いました。Learn 2023.08.31 PR
日々の喧騒とは打って変わってしんとした空気の流れる花見小路。眠っているかのような、一日の中でも数時間だけの特別な風景。早朝の祇園がスペシャルな時間をくれる理由。〈OMO5 京都祇園 (おも) by 星野リゾート〉八坂神社の門前町として、今も昔も人が絶えない祇園。昼の喧騒、夜のしっとりとした花街らしいにぎわいとはまた別の表情に出合えるのが、早朝だ。Travel 2023.08.31 PR
夏の風物詩、鵜飼鑑賞を〈星のや京都〉専用の屋形舟「翡翠」で。三味線の生演奏が流れる、1日1組だけの雅な「プライベート鵜飼鑑賞舟」は9月23日まで。忘れられない、 ふたりだけの 夏のバカンス。〈星のや京都〉東京を拠点にする料理家と京都を拠点にするアーティスト、ふたりは数年来の友人。はじめてのふたり旅、選んだ場所は、京都の奥座敷・嵐山。喧騒から離れ、ひっそりとした地で、季節を味わい、いつもとは異なる会話とともに過ごす。Travel 2023.08.31 PR
SP用トップ画像ハナコラボ パートナーが楽しむ、とっておきのホテルステイ実現の理由とは。これからの旅にはホテル提携のクレジットカードがお得! 〈ヒルトン小田原リゾート＆スパ〉編。久しぶりに行動制限なしで外出を楽しめる今年は、旅行へのモチベーションが高まっている人も多いのでは。旅で使うお金や日常生活の支払いを一つのクレカにまとめると、ポイントや特典がついてお得に。貯めたポイントを次の旅行でも使えたりするから、クレカ選びは大切。今、旅行好きでコスパや特典重視の人たちにおすすめしたいのは、とっておきのホテルステイを驚くほどお得に実現できてしまうカード。 中でも注目すべきは「ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス®・カード」。料金の上がりがちな週末に世界中のヒルトングループのホテルに一泊無料で宿泊ができる「ウィークエンド無料宿泊特典」などがあり、年会費の元があっという間に取れてしまうと評判です。そこで、旅行好きのハナコラボ パートナーの二人がこのカードを体験してみました。毎日の決済やヒルトンでの滞在などでカードを利用しポイントを貯めている様子や、どんな特典を楽しんだかをリポートします(抽選で100名さまにAmazonギフトコードカード500円分が当たる読者アンケートを実施中。回答は記事の最後から) （PR／ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス®・カード）Learn 2023.08.31 PR
ホテルインディゴ東京渋谷時代と共に変わりゆく街・渋谷を表現！〈ホテルインディゴ東京渋谷〉が誕生大型複合施設〈道玄坂通 dogenzaka-dori〉の上層階に、〈ホテルインディゴ東京渋谷〉が8月29日（火）開業。ここでしか体験できない、クリエイティブな渋谷を感じられる施設とは？気になる魅力をご紹介します。（PR／ホテルインディゴ東京渋谷）Travel 2023.08.29 PR
FotoJet (18) のコピー6〈日本赤十字社〉が監修！ 防災２択クイズ。災害、紛争、病気など、苦しむ人を救うため、あらゆる支援をしている〈日本赤十字社〉。2023年は関東大震災から100年。防災事業も行う〈日本赤十字社〉と一緒に、自分の身を守るための正しい知識を身につけよう。（PR／日本赤十字社）Learn 2023.08.22 PR
ヘアメイクアップアーティスト・草葉妙子さん 〈＋CEL〉ランドセル〈＋CEL〉インタビューvol.3 (後編) ヘアメイクアップアーティスト・草場妙子さんが受け継ぎたいメイクアイテムのケアの仕方。ランドセルブランド〈＋CEL〉と子どもたちへ受け継ぎたいものについて話を聞くインタビュー企画。シリーズ3回目に話を伺ったのはヘアメイクアップアーティストの草場妙子さん。前編で受け継ぎたいものとしてあげてくれた「メイクアイテムのケアの仕方」について、どんなことを知っておくといいのか、教えてもらう。そして〈＋CEL〉のランドセルもチェック。普段、使用するメイク道具も試供品はほとんど使わず、必ず店頭でみてから購入して選んでいるという草場さん。もの選びにこだわりを持つプロの視点、そして６年間の小学生ママ経験者として、〈＋CEL〉のランドセルはどう評価する？Learn 2023.08.17 PR
ヘアメイクアップアーティスト・草葉妙子さん〈＋CEL〉インタビューvol.3 (前編) ヘアメイクアップアーティスト・草場妙子さんがみつけた、 子育てと仕事のちょうどいいバランスの取れる場所。日常使いできるナチュラルなメイクと、メイクをすることのシンプルな喜びを教えてくれる、ヘアメイクアップアーティストの草場妙子さん。彼女でなくては、と指名する女優やモデルも数多い。日々撮影を抱え、スケジュールに追われる中でも新しいコスメアイテムの探求にも余念がない（その様子は彼女のインスタグラムでもおなじみ）。仕事にいつも真摯に取り組む一方で、草場さんは家族を愛するひとりの母でもある。 ランドセルブランド〈＋CEL〉と一緒に“子どもに受け継ぎたいもの”を訊くインタビュー企画。今回は、今、中学１年生だという娘さんに草場さんが受け継ぎたいものについて、そして草場さんの子育てに対する今の気持ちを訊く。Learn 2023.08.12 PR

Hanako Magazine

最新号Hanako No.1225 『美味しいパンには、理由がある』No. 1225 2023年09月28日 発売号No.1225 『美味しいパンには、理由がある』リニューアル二冊目は、まるごと一冊、パンの特集です。 朝、昼、夜に、おやつの時間と、美味しいパンは私たちの必需品。 探究心と遊び心を持つパン職人のおかげで、日本のパン文化は今日も進化しています。 生産背景がわかる国産小麦にこだわり、地方では薪窯でパンを焼く人が増え、 室町時代から続く麹屋の麹を採用した発酵パンも作られています。 活躍シーンも広がり、ワインに、ビールにぴったりなパンも登場。 お取り寄せできるお店も増え、食べ方も、買い方も、多種多様になりました。 北海道から沖縄まで、評判のパン屋を巡り、美味しいパンが生まれた理由を探ります。 世界中を巡るパンマニアからは、より美味しく食べるためのリベイク法のレクチャーも。 焼きたても、それからも。「美味しいパンの理由」はこの中に！

Join our
Community編集後記やイベント情報などここだけのニュースをお届けします。

配信停止
ご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーの配信に同意したことになります。