このインポーターが選ぶワインにハズレなし。
〈ピコルーズ〉が厳選したフランスワイン4本

フランスのナチュラルワインを取り扱う〈ピコルーズ〉。代表の門脇紀子さんが1人で切り盛りする会社だ。彼女が造り手と取引する上で大事にするのは雑談。“ワインは造り手の人となりが反映される”との哲学を持ち、ワイン造りの技術的な面はもとより、夫婦のなれ初め、子供の近況など……一見関係なさそうなことを聞き、まず人間性を確かめることを大切にするそう。また味わいの面では果実味と酸のバランスが良いワインをセレクトし、その酸が、時にマイナス要素とされる揮発酸であっても“自分が好きだから”と積極的に扱う点もユニーク。門脇さんの独特な人間性に惹かれる人は、彼女の選ぶワインにも惹きつけられるはずだ。