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京都のいま注目エリア、伝統とモダンが融合する五条に登場! 【京都・五条】白×ヴィンテージ空間の、ホットなリノベカフェ〈walden woods kyoto〉とは?
LEARN 2018.04.20
伝統的な手仕事を受け継ぐ老舗ひしめく五条に、モダンな新店が続々オープン!そんな流れを牽引する、白×ヴィンテージ空間がホットなリノベカフェを、Hanako『もっと! ひみつの京都。』「知られざるモダン五条へ。」よりお届け。
白とヴィンテージに包まれ、ここにしかない空間にひたる
![180307_120 180307_120](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_120.jpg)
いま、京都でもっとも注目を集めている店は?その質問に返ってくる答えは間違いなく、五条にある〈walden woods kyoto〉だろう。真っ白にリノベーションした、大正時代の和洋折衷の建物の圧倒的な存在感。
![照明や器はデッドストック。 照明や器はデッドストック。](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_053.jpg)
![真っ白な2階は舞台のよう。 真っ白な2階は舞台のよう。](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_0301.jpg)
テーブルがない客席のユニークさ。豆本来の風味やフルーティさを生かすため浅めに焙煎したコーヒーの優しい味。誰にでも等しくフレンドリーなスタッフ。そのすべてが相まって人々を惹きつけている。
![焙煎機はヴィンテージの「プロバット」。 焙煎機はヴィンテージの「プロバット」。](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_043.jpg)
![シングルオリジンのほか、季節のブレンドも。 シングルオリジンのほか、季節のブレンドも。](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_064.jpg)
![ミルクと合わせた時に際立つ豆でラテを。450円、ビッグクッキー200円。 ミルクと合わせた時に際立つ豆でラテを。450円、ビッグクッキー200円。](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_049.jpg)
![アナログな音で空間を彩る。 アナログな音で空間を彩る。](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_062.jpg)
![180307_120 180307_120](https://img.hanako.tokyo/2018/04/180307_120.jpg)
〈walden woods kyoto〉
作家・ソローの『ウォールデン 森の生活』にインスパイアされたという空間が印象的なカフェ。カモフラージュ柄の外壁やエスプレッソマシンをはじめ、空間からスピーカーまでテクスチャーの異なる白で自由と森を表現している。思い思いの場所で過ごしてほしいからと客席の2階にあえてテーブルを置かないのもユニーク。浅めの焙煎が中心のスペシャルティコーヒーやスパイスが香るチャイと共に楽しみたい。
■京都府京都市下京区栄町508-1(花屋町通富小路西入ル)
■075-344-9009
■9:00~19:00 不定休
■約40席/禁煙
Hanako『もっと! ひみつの京都。』特集では、京都・五条の素敵なお店を多数ご紹介しています。
![HANAKO1154_001 HANAKO1154_001](https://img.hanako.tokyo/2018/04/HANAKO1154_001.jpg)
P16〜19掲載