娘から父へ…おいしい日本酒おしえます！ 【新酒】新年にふさわしい「しぼりたての」日本酒3選！～『伊藤家の晩酌』第二十九夜総集編～
LEARN 2022.02.20
弱冠24歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！ 酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？ 今回は「しぼりたての新酒」がテーマとなった第二十九夜の総集編をお届けします。
1本目／にごりを雪に見立てた大人気の1本「仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒」
あわせたおつまみは「大根の唐揚げの銀あんかけ」
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2本目／今、注目すべき新酒の「天美 新酒 純米吟醸 にごり生」
あわせたおつまみは、生姜醤油と塩で食べる「しいたけの海老しんじょう」
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3本目／見事なバランス感で誰もが好きになる「よこやまSILVER7 生 純米吟醸」
さっぱりだけど濃厚な味わいの「じゃがいものニョッキ」
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（photo：Tetsuya Ito illustration：Miki Ito edit＆text：Kayo Yabushita）
『伊藤家の晩酌』
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