「ラベンダーパープル」で爽やかなティータイム！ 〈グランドニッコー東京 台場〉でラベンダーパープルアフタヌーンティー、8月31日（火）までの期間限定開催。
〈グランドニッコー東京 台場〉の2階〈The Lobby Cafe〉で「ラベンダーパープル アフタヌーンティーセット」を7月1日～8月31日の期間限定で提供。優雅で華やかな香りが特徴の「ラベンダー」と「パープル」をテーマにした、“ラベンダーパープル”の世界が楽しめるアフタヌーンティーセットをレポート！
休日は大人の隠れ家的ホテルのカフェで「アフタヌーンティー」を楽しみたい。
東京湾のパノラマビューやレインボーブリッジを望む〈グランドニッコー東京 台場〉は、東京屈指の眺望を誇るホテルです。ロマンティックな大人の隠れ家的ホテルのロビーフロアには、明るくて開放的な空間が心地よい〈The Lobby Cafe〉があります。
同カフェでは、レインボーブリッジにインスピレーションを受けた「カラー」と、新たに「花」もテーマに加え、優雅で華やかなデザートを組み合わせたアフタヌーンティーセットを期間限定で提供。7月、8月のテーマカラーは「ラベンダーパープル」。思わずウットリしてしまうほど美しくて優雅なティータイムが楽しめます。
まずはドリンクから。おすすめは、毎回テーマに合わせて変わる「季節のおすすめ フレーバー ティー」。今回は「ソフトスピーチ」。フワッと香る甘い香りに心が癒されます。
ラベンダーパープルが奏でる癒しのアフタヌーティー。
色だけに固執せず、「花と色」をデコレーションで表しています。特に一段目のお皿には、ラベンダーをかたどったパイピングが施され、爽やかで芸術的なシェフの技を目で楽しめます。
上段は、ラベンダのームース、ブルーベリーのフィナンシェ、カシスのマカロン、ラベンダーのゼリーなど、香りが特徴な食材を使用。
よく見るとお皿には丸い形のデザートが盛られています。透明感があって涼しげなデザートは、窓から射す光が反射してキラキラと光ります。
甘酸っぱいベリーや紫芋など見て食べて癒されるデザートの数々。
中段目はカシスエクレア、ブラックベリーのムース、クランベリーと紫芋スイートポテト、ブルーベリーとクリームチーズのマーブルムースです。今度は長方形のデザートが並んでいます。それぞれ全く食感も香りも違うデザートばかり。どれから食べようか迷っちゃいますね。
「ラベンダーパープル」は“癒しの色”で、心と身体の不調から回復することができるそう。眺めているだけでもリラックスできますが、食べると更に幸福感がプラスされます。
アサイーやビーツなど身体によい食材を使用した「セイボリー」。
下段は、スムージーアサイー、紫芋のスコーン レーズンバター、ビーツのコルネ、イチジクと生ハムのオープンサンドイッチなどのセイボリーです。デザートはもちろん、セイボリーはホテル内のレストランで1つ1つ丁寧に作られています。
〈The Lobby Cafe〉では、今後もカラーをテーマにしたアフタヌーンティーを提供予定。詳しくは公式ページをチェック！ うだるような夏は、涼しくて感染症対策もバッチリな〈グランドニッコー東京 台場〉のカフェでゆったりとティータイムを楽しんでみては？
〈グランドニッコー東京 台場〉
「ラベンダーパープル アフタヌーンティーセット」
■東京都港区台場2-6-1
■03-5500-4550（受付時間 10:00～18:00）
■2021年8月31日まで
■アフタヌーンティー13:00～17:00 （2時間制）
※最新の営業時間は公式サイトの確認を。
■公式サイト
