娘から父へ…おいしい日本酒おしえます！ 【日本酒】日本酒好きが今大注目の！ラベルの文字が反転した「裏ラベル」特集～『伊藤家の晩酌』第二十三夜総集編～
LEARN 2021.05.09
弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！ 酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？ 今回はラベルの文字が反転した「裏ラベル」を特集した第二十三夜の総集編をお届けします。
（photo：Tetsuya Ito illustration：Miki Ito edit＆text：Kayo Yabushita）
1本目／愛情100％で造られた「純米大吟醸 裏 手取川」
あわせたおつまみは「ヨーグルト 玄米甘酒がけ」
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2本目／常に変化し続ける蔵のチャンレンジタンク「裏ちえびじん〜番外編〜」
あわせたおつまみは、「ピーマンのオイスタービネガー炒め」
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3本目／春らしいピンクのラベルの限定酒「司牡丹 純米しぼりたて 生酒 裏バージョン」
あわせたおつまみは、「いちごムース」
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『伊藤家の晩酌』
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