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稲垣恵美
フリーライター
北海道出身。食、お散歩、ゆるいもの、ライブなどが好きです
横浜・みなとみらいの絶景を一望する〈ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜〉でハワイに思いを馳せて。
2020年9月23日、横浜のウォーターフロントに開業した〈ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜〉。ハワイ・ホノルルで半世紀を超えて愛され続けている名門リゾート〈ザ・カハラ〉ブランドのグローバル展開第一弾として誕生しました。ハワイアンホスピタリティはそのままに、“横浜らしさ”も散りばめられたその世界観を、さっそく体験してきました。
TRAVEL
2020.09.24
都心の屋外空間〈バスあいのり3丁⽬テラス〉で地域食材のマリアージュを堪能！
9月4日、新宿三丁目の裏路地に緑あふれる屋外空間〈バスあいのり3丁⽬テラス〉がオープンしました。高速バスの空きトランクを活用した「産地直送あいのり便」にのせて、日本中から新鮮でめずらしい特産品を都市に運び、新たなマリアージュメニューを提供するテラス空間です。門外不出ならぬ“県外不出”の食材が集まるこの場所で、一体どんな出会いが待っているのでしょうか？
LEARN
2020.09.08
高級食パン専門店〈告白はママから♡〉が吉祥寺にオープン。
みなさんは食パンに“恋”をしたことはありますか？吉祥寺駅から徒歩5分の場所にオープンした高級食パン専門店〈告白はママから♡〉は、思わずその美味しさに“キュン”としてしまう食パンを提供しています。人気ベーカリー〈ボンジュール・ボン〉と注目のベーカリープロデューサー岸本拓也さんが手を組んで生み出された、その名も「しあわせの食パン」。魅力をリサーチしてきました！
FOOD
2020.09.07
〈岩谷産業〉の大人気グリル「やきまる」×熟成肉のパイオニア〈格之進〉が夢のコラボ！
おうちで焼肉屋さんのような本格的なお肉が食べたい……誰もが一度は思い描いたことがあるのでは？実は、そんな夢を叶えてくれるコラボ商品が8月28日から販売されるんです。その商品が、〈岩谷産業〉の「スモークレス焼肉グリル“やきまる”」と、門崎熟成肉の専門店〈格之進〉の黒毛和牛との豪華セット。「やきまる」でお肉を美味しく焼くコツを、“肉おじさん”こと〈格之進〉の社長である千葉さんに、オンラインで伝授してもらいました！
LEARN
2020.08.28
〈ファンケル 銀座スクエア〉で美と健康を叶える最先端コンテンツを体験！
無添加化粧品ブランドでおなじみ〈ファンケル〉が、“美も、健康も、新しい体験。”をテーマとした複合施設〈ファンケル 銀座スクエア〉を8月7日にオープンしました。10階まであるビルの各階には、化粧品・健康食品のショップから体験コンテンツまで、美と健康に関わるさまざまな施設が充実しています。実際に体験してきたので、注目のフロアをピックアップしてご紹介します！
LEARN
2020.08.19
〈すみだ水族館〉に約500匹のクラゲが漂う水槽型水槽「ビッグシャーレ」が登場！
今年8年目を迎えた、東京スカイツリータウンの癒しスポット〈すみだ水族館〉。7月16日、開業後初めてとなる大規模リニューアルオープンをしました。リニューアルでは、クラゲエリアを約2倍に拡大し、水槽型水槽「ビッグシャーレ」と「ドラム型水槽」を新設。今回は、新しくなった〈すみだ水族館〉の魅力に迫ります！
LEARN
2020.07.17
焼肉×トースト×濃厚卵！？錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。
一頭買いした高品質な和牛・国産牛をじっくり熟成させて提供する焼肉店〈平城苑〉が、7月3日、錦糸町駅前プラザビルに新たな店舗をオープンしました。錦糸町店の注目メニューは、希少部位「さぶとん」とトースト、濃厚卵を絡めた「ざぶんすき」。一度食べたらクセになるというその逸品を、試食会で味わってきました！
LEARN
2020.07.13
ハレザ池袋に老舗洋食の本格ハンバーグを楽しめる〈グリル デミ玉〉がオープン！
老舗洋食屋のハンバーグをカジュアルに楽しめる〈グリル デミ玉〉が、7月1日（水）にハレザ池袋1階にオープンしました。きめ細かく心地よい食感のハンバーグと、デミグラスソースをはじめ豊富なソースやトッピングを組み合わせられる“毎日食べられるハンバーグ”を提供しています。今ならオープン記念として、看板メニューの「デミグラスハンバーグ（卵付）」がワインコインの500円に！また、追加のハンバーグ増量は1トン分（！？）が無料なんだとか。どんなハンバーグか調査するべく、さっそくお店に行ってみました！
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2020.07.06
横浜ロイヤルパークホテル〈コフレ〉の『サマースイーツフェア』で夏限定スイーツを堪能！
〈横浜ロイヤルパークホテル〉1階のケーキショップ〈コフレ〉では、7月1日（水）～8月31日（月）まで『サマースイーツフェア』を開催。暑い夏にぴったりな月替わりのフルーツゼリー3種類や、爽やかなシャインマスカットのロールケーキなど、夏気分満点のスイーツが登場します。今回は、この夏食べたいスイーツを詳しくレポートします！
LEARN
2020.06.30
ニュウマン横浜に〈MAISON CACAO〉がオープン！横浜先行販売の「アロマ生キャラメル」を試食レポート。
6月24日、鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド〈MAISON CACAO〉が、ニュウマン横浜の1階にオープンしました。横浜店では、同ブランドの看板商品「アロマ生チョコレート」に続く、新しい商品として「アロマ生キャラメル」を発売します。それ以外にも、なにやら新商品がたくさん登場しているみたい……とても気になるので、さっそく足を運んでみました！
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2020.06.29
石窯グリル料理×シアトル発「クラフトハードサイダー」を楽しめる〈BRAUERTAFEL〉がアトレ竹芝にオープン！
6月17日、アトレ竹芝のタワー棟に新しくオープンしたステーキ＆クラフトビールレストラン〈BRAUERTAFEL（ブラウアターフェル）〉。日本に数台しかない貴重な石窯で調理された、こだわりの肉・野菜料理と、シアトルで流行中の新しいお酒「クラフトハードサイダー」や海外直輸入クラフトビールとの絶品マリアージュを楽しめます。今回は、先日参加した試食会の様子をレポートします！
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2020.06.19
とろける2層の生地！〈せんねんの木〉の「とろなまバウムクーヘン」をおうちにお取り寄せ。
千葉県のバウムクーヘン専門店〈せんねんの木〉。農林水産大臣賞を受賞した「プレミアムエッグ」を贅沢に使ったバウムクーヘンが人気です。今回は、お店の中でも特に人気の「とろなまバウムクーヘン」シリーズから、人気No.1の「とろなまチョコ」と「とろなまティラミス」をお取り寄せしてみました！
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2020.05.25
サクサク＆クリーミーな〈OIMO〉の「生スイートポテト」をお取り寄せ！
都内にポップアップストアを数店舗出店している〈OIMO〉は、オリジナルの「生スイートポテト」を販売する専門店。焼かずに仕上げたなめらかな“さつまいもペースト”とサクサク食感の“248層のパイ”を合わせたスイートポテトは、お取り寄せデザートとしても大人気です！今回は、多彩なフレーバーが詰まった「10個ボックス」をおうちで楽しんでみました。
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2020.05.24
子どもと一緒におうちで楽しめる！〈大阪・甘泉堂〉の「ふるふるミルクわらびもち」をお取り寄せ。
おうち時間が長くなるにつれ、そろそろおやつもマンネリ化していませんか？そこで、お子さまでも楽しめるちょっと変わったデザートとしておすすめしたいのが、今回お取り寄せした〈菓子香房 大阪・甘泉堂〉の「ふるふるミルクわらびもち」。わらびもちの材料である水の代わりに「牛乳」を使った、新感覚の和スイーツなんです。その気になる“ふるふる＆もちもち食感”を、おうちで体験してみました！
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2020.05.19
Zoom映えヘアメイクをマスター！〈Beauty Connection Ginza〉の『オンライン美容セミナー』に参加してみた。
在宅ワークによりオンライン会議の機会が増えた現在。対面とは違い、どの程度ヘアメイクをしたらいいのか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。そんな悩める女性たちを救うべく、2019年11月にオープンした美の複合施設〈Beauty Connection Ginza〉が、臨時休館中に初のオンラインセミナーを開催。今回は、人気スタイリストが講師を務める「Zoom 映えするヘアメイク術」の講座に参加してみました！
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2020.05.07
鎌倉〈CHOCOLATE BANK〉お取り寄せで、大人気「バブカ」＆「クロワッサン」がおうちストックできる！
鎌倉のカカオ専門店〈CHOCOLATE BANK〉では、“ご自宅での時間が少しでも特別なものになるように”との思いから、期間限定で人気商品の「バブカ」と「クロワッサン」のオンライン販売を開始しました。冷凍された状態で届くため、ストックしやすく好きなときにカフェ気分を味わえます。私もさっそくお取り寄せしてみました！
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2020.04.27
北海道〈養老牛山本牧場〉直送の新鮮ミルクで、毎日を元気に。搾りたてのおいしさをお届け！
北海道中標津町にある〈養老牛山本牧場〉は、コクがありながらすっきりとした味わいの「養老牛放牧牛乳」を生産しています。この春、全国で開催予定だった北海道物産展の中止が相次ぐなかで、こちらの牧場では北海道の魅力的な商品を集めてオンラインで販売する『養老牛山本牧場 北海道物産展』を、6月30日（火）まで主催しています。今回は、その物産展でも販売中の「養老牛放牧牛乳」をお取り寄せしてみました！
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2020.04.25
長崎県の小さなパン屋〈ちわたや〉の濃厚抹茶バタークリームをお取り寄せ。パンと相性抜群「季節のジャム」で贅沢な朝食を。
長崎県東彼杵町にある、夫婦で営む小さなパン屋〈ちわたや〉。有機小麦と自家製酵母で焼いた素朴なパンが人気のお店です。現在、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため店舗はお休み中ですが、代わりにオンラインショップがオープンしています。今回は、お店でも大人気だという“パンと相性抜群”の「そのぎ抹茶バター」と「季節のジャム」の詰め合わせをお取り寄せしてみました！
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2020.04.23
紅花の町・山形県白鷹町で森林体験や深山焼の工房見学ツアーを実施。
山形県の南部に位置する白鷹町は、県花である「紅花」の生産量日本一を誇る自然豊かな町です。この町では現在、地域を盛り上げるため数々のプロジェクトを始動しています。今回は、3月頭に開催された、〈白鷹町広域まちづくり協議会〉主催のモニターツアーへ参加。森林を歩くフィールドワークや和紙の手漉き体験、伝統工芸「深山焼」の工房見学をしてきました！
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2020.04.09
週末限定！鎌倉〈ca ca o bar〉で生チョコ×お酒の至高のペアリング。
鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド〈ca ca o〉が運営する〈CHOCOLATE BANK〉は、“the magical of chocolate”をコンセプトにするカカオ専門店。銀行跡地をリノベーションした同店の金庫室内にはレストラン〈ROBB〉も併設しており、木金土の夜だけ〈ca ca o bar〉に変身します。今回は、週末のみ現れるこちらのバーで、生チョコレートとお酒のペアリングを堪能してきました！
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2020.03.18
表参道〈CHAVATY〉に贅沢感たっぷりのモーニングメニューが誕生！
厳選された茶葉を使用したティーラテ専門店〈CHAVATY（チャバティ）〉から、表参道店限定で味わえる「CHAVATYモーニング」がスタートしました。第3日曜限定・完全予約制の貴重なモーニングは、朝食とは思えない贅沢感で、早くも予約殺到の人気メニューだそうです。その人気の理由を調査してきました！
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2020.03.14
〈ホテルインディゴ箱根強羅〉で箱根強羅の歴史と文化を感じる旅を。
“こころ踊るような次世代型の旅のスタイル”を提案し、世界15カ国以上で100軒を超えるホテルを展開する〈ホテルインディゴ〉。1 月 24 日、日本初進出となる〈ホテルインディゴ箱根強羅〉を開業しました。館内には、箱根強羅らしさを感じられる工夫が散りばめられています。試泊会に参加してきたので、まだ知る人ぞ知る〈ホテルインディゴ箱根強羅〉の様子を徹底レポートします！
TRAVEL
2020.03.05
クラフトジン「The Botanist」×〈bills 銀座〉のコラボカクテルを試飲！
シドニー発のオールデイダイニング〈bills 銀座〉が、世界的トレンドのクラフトジン「The Botanist」を使ったオリジナルカクテルを3月31日（火）までの期間限定で提供します。ジンにキューカンバー（キュウリ）と柚子の爽やかな味わいがマッチしたカクテルは、料理との相性も抜群。今回参加した試飲会ディナーでは、ジンの色々な楽しみ方を教えてもらいました！
LEARN
2020.02.27
和紙の町・岐阜県美濃市で〈NIPPONIA 美濃商家町〉宿泊＆和紙作りの“物語”を知る。
“和紙の町”である岐阜県美濃市に2019年誕生した、古民家を再生したホテル〈NIPPONIA 美濃商家町〉。同ホテルでは現在、美濃の伝統工芸「美濃和紙」の職人と協力し、宿泊と和紙作りの現場見学がセットで体験できる『Washi-naryツアー』を開催しています。また、今回はもう一つのアクティビティプランである『手漉き和紙体験』も一緒に体験してきました！体験を通して、和紙作りの“物語”に触れてみましょう。
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2020.02.12
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「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
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2024.10.15
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〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。
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2024.10.03
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2024.10.02
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大人の遊びは「seven x seven 石垣」で。 ナイトラウンジやインフィニティープールで刺激的な島ステイ
seven x sevenの福岡・糸島に続いて、2つめの施設となるラグジュアリーホテル「seven x seven 石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。(PR/seven x seven)
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2024.09.10
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2024.08.09
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自由を愛す旅人スナフキンが主役の限定マグで、 ムーミンズデイをお祝いしよう！
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2024.08.01
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No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
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