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久保田 千晴ライター、カメラマン
普段はIT企業の会社員。一日のほとんど、おいしいものと写真のことを考えています。趣味は、都内のホテルワーケーションと、プロジェクターで映画鑑賞。
- 春限定!飲みやすさを追求したブランド初のにごり酒「久保田 純米吟醸にごり」が登場!毎日の食卓で選ぶお酒がマンネリ化している皆さん、「にごり酒」を取り入れてみませんか?新潟発の老舗日本酒ブランド「久保田」から新しく発売されたのは、普段の食卓にも取り入れやすい、飲みやすさを追求したにごり酒「久保田 純米吟醸にごり」。開発秘話と気になるその味を試飲レポートします!LEARN 2022.03.01
- 【京都発・バレンタイン期間限定】まるでアート。美しすぎるチョコレートで話題の〈RAU〉が東京進出!2月に入り、バレンタインのチョコレート選びを楽しんでいるスイーツ好きの皆さんへ朗報です!2019年に京都でスタートしたパティスリー「RAU」が2月14日(月)までの期間で東京にも進出。「いつか見たことのある風景、情景」を独自の感性により表現したという話題のビーントゥーバーチョコレートをレポートします!LEARN 2022.02.07
- ワイン用ブドウの葉を使った、新しいお茶?!〈北海道TEA〉をお取り寄せ。「ワイン用ブドウの葉」を使ったお茶をご存知ですか?普段は土に返っていく葉を利用したサステナブルで新しいお茶、その名も「北海道TEA ワインブドウリーフティー2021」。茶葉が栽培されない北海道から生まれた、個性豊かな味わいをご紹介します!LEARN 2022.01.19
- 洋菓子の世界大会で準優勝!〈帝国ホテル東京〉の自信作ケーキ「Jardin(ジャルダン)」とは?〈帝国ホテル東京〉本館1階「ランデブーラウンジ」で期間限定で楽しめるのは、昨年9月に開かれた洋菓子の世界大会で見事準優勝を果たしたアイスケーキ「Jardin(ジャルダン)」。人生で一度は食べてみたい世界の味を試食レポートします!LEARN 2022.01.14
- 罪悪感ゼロ!和スイーツを取り揃えた〈帝国ホテル 東京〉の新作アフタヌーンティー「Japanese Wellness」をチェック。年末年始に食べ過ぎた分、身体に気を使った食事を心がけたいHanako読者の皆様に、朗報です!帝国ホテルの新作アフタヌーンティーは、小麦を使わない「グルテンフリー」な和スイーツを中心に手がけた身体に優しいメニュー。おいしさそのまま、心も身体も喜ぶその中身をご紹介します。LEARN 2022.01.10
- 仕事帰りに夕飯を受け取るだけ!楽でおいしいを叶える〈ご近所シェフトモ〉とは?テレワークやお家での生活時間が長くなった今日。平日の夕食作りが家事ストレスとなっている方も多いのではないでしょうか?そんな毎日を頑張るHanako世代に届けたいのが、近くのお店に夕飯づくりをおまかせできるライオンの新サービス〈ご近所シェフトモ〉。今回は、実際にサービスを使って2店舗で夕飯テイクアウトをしてみました!LEARN 2022.01.10
- 【渋谷】火鍋をカジュアル&ヘルシーにいただく。〈裏の山の木の子〉がオープン!日本で食べるのは少し格式高いイメージの火鍋。辛さの度合いも未知数ということもあり、実際に火鍋専門店に行ったことのある人は日本人のおよそ1%ほどなんだとか。そんな火鍋のイメージを覆すべく、カジュアル&日本らしさをとりいれた新しい飲食店〈裏の山の木の子〉が12月3日にオープン!知られざる火鍋の魅力と共に、お店のこだわりをレポートします!LEARN 2021.12.03
- 秋冬限定!〈bills〉のパワーアップしたリフレッシュメニューをチェック!オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング〈bills〉から、「AUTUMN/WINTER リフレッシュメニュー」が登場!11月25日から全国8店舗で味わえる新メニューをひと足先に試食してきました!LEARN 2021.11.22
- アウトドア飯の新定番!〈XIRINGUITO Escribà〉から「パエリアミールキット」が新発売!本場スペイン・バルセロナの味を渋谷で楽しめると話題のシーフードレストラン〈XIRINGUITO Escribà(チリンギート エスクリバ〉から、お家ではもちろん、キャンプや海などのアウトドアシーンでも気軽に本格的なパエリアが楽しめる「パエリアミールキット」が11月19日(金)より発売!「どこでもおいしいパエリアをお届けしたい」「場所を選ばずパエリアを介して楽しい経験に寄り添いたい」という想いで約1年間の開発期間を経て誕生した商品、作り方と合わせて試食レポートします!LEARN 2021.11.19
- 井の頭沿線でイタリア産ワインを飲み歩く!『Conta-V-Ino(コンタヴィーノ)』イベントを体験!お酒を楽しめる夜を待ち望んでいたワイン好きの皆様に、朗報です!井の頭沿線のイタリアン、バール10店舗で、11月28日までの期間限定でイタリア産高品質発泡ワインの飲み歩きイベント『Conta-V-Ino(コンタヴィーノ)』が開催!早速、2店舗での飲み歩き体験をレポートします!LEARN 2021.11.16
- ヴィーガンやベジタリアンのスイーツメニューも豊富!〈LATTE GRAPHIC〉新店舗をチェック!カフェ文化発祥の地と呼ばれるオーストラリアのカフェカルチャーにインスパイアされ、高品質な料理とコーヒーが人気のカフェダイニング〈LATTE GRAPHIC〉。11月8日(月)に、5店舗目として武蔵小杉駅前「こすぎコアパーク」にオープン!新店限定となるヴィーガンやベジタリアンのメニューと合わせてご紹介します。LEARN 2021.11.04
- 〈シャトレーゼ〉のクリスマスケーキで楽しむ、特別なおうちクリスマス。山梨県の自社工場へ毎朝新鮮な卵や牛乳を直接仕入れることで、「美味しいのにリーズナブル」を実現する〈シャトレーゼ〉。今年のクリスマスケーキも、その素材の良さを存分に活かした全48種類ものケーキを用意しているんだとか。その中でも今年おすすめの3種類のケーキと、プレミアムブランド〈YATSUDOKI〉の大人ケーキを試食レポートします!LEARN 2021.11.03
- 〈ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留〉の秋の味覚たっぷりのアフタヌーンティーをチェック!〈ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留〉から、11月30日まで限定で「Afternoon Tea with SIROCCO”秋”」が登場!グラスに入った大きなマロンパフェに、ハロウィン仕様のゴーストガトーショコラ・・・!可愛さと美味しさを兼ね備えた気になる内容を実食レポートします!LEARN 2021.11.01
- パールのきらめきが冬を彩る〈コンラッド東京〉の「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー。空気が冷たくなり冬の訪れを感じるこの時期。〈コンラッド東京〉から冬の凍てつく空気を優しい輝きで温める、期間限定「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーが登場!ピンクジュエリーやパールをイメージしたというきらびやかなクリエーションが、クリスマスシーズンを彩ること間違いなし。気になるその内容を実食レポートします!LEARN 2021.11.01
- ヴィーガンケーキにドッグ用のケーキも!?〈コンラッド東京〉のクリスマスケーキがユニークすぎる!〈コンラッド東京〉の今年のクリスマスケーキ&スイーツは、世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ岡崎正輝が率いるペストリーチームが丹精込めて作る上質ケーキ。ラインナップを一足先に試食してきました!LEARN 2021.10.29
- 販売開始2日で完売した〈ホテル椿山荘東京〉幻のクリスマスケーキが今年も登場!Hanakoでも何度もご紹介している大人気の〈ホテル椿山荘東京〉のクリスマスケーキ。今年もこの季節がやってきた・・・!と首を伸ばして予約開始を待っている方も多いのではないでしょうか?(私もその一人)これ以上極まることはないだろうと思っていたクリスマスケーキ、今年もしっかりパワーアップしてました。一足先に試食してきた新作をレポートします!LEARN 2021.10.25
- 話題の新作、こっくり秋味の「Mr. CHEESECAKE marron」が6日間限定で発売!素材にこだわった新感覚なチーズケーキがSNS等で話題の「ミスチ」こと〈Mr. CHEESECAKE〉から、栗を贅沢に使用した秋の限定フレーバーが登場!より多くの人に届けられるように、これまで4日間だった限定フレーバーの販売期間を6日間に拡大したんだとか!買いたくても買えなかった・・・という苦い想いをした方も、今回はゲットできるチャンスかも!予約方法とともに新作の魅力をレポートします!LEARN 2021.10.09
- 〈銀座コージーコーナー〉で、笑顔溢れるおうちクリスマス!今年のクリスマスは、24日(金)、25日(土)と週末に訪れるって知っていましたか?混雑の多さを心配しおうちで過ごしたい方々も、〈銀座コージーコーナー〉のクリスマスケーキなら、笑顔溢れるクリスマスになること間違いなし。たくさんのシチュエーションを想像しながら作ったというバリエーション豊かなラインナップの中から、人気の5種類を試食しました!LEARN 2021.10.06
- 米粉100%の商品も!〈パレスホテル東京〉2021年クリスマスケーキで煌びやかなクリスマスを。食卓がパッと華やぐ〈パレスホテル東京〉のクリスマスケーキたちが今年もお披露目!新作から大人気の定番商品アレンジまで全10種類。人に感謝し、食材への敬意を感じながら制作したというパティシエ懇親のケーキをご紹介します!LEARN 2021.10.01
- 【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。澄んだ空気と心地よい風に、秋を感じる今日この頃。ホテルのアフタヌーンティーもすっかり秋めいてきました。今回ご紹介する〈ハイアット リージェンシー 東京〉は、老舗和菓子店とコラボし日本の秋を表現した、その名も「和ふたぬーんてぃ」。11月21日までの限定プランを試食してきました!LEARN 2021.09.28
- 10月1日予約スタート!〈ロイヤルパークホテル〉の新作クリスマスケーキ試食レポート。おうちクリスマスケーキが定番化した最近。去年よりもワンランク上の上質なケーキを楽しみたいと思いませんか?〈ロイヤルパークホテル〉では、毎年開催する「クリスマススイーツコンテスト」の中から、入賞した作品のみを商品化した絶品ケーキ。激戦を勝ち抜いた、見た目も味も選りすぐりの数々を一挙レポートします!LEARN 2021.09.21
- 五感で楽しむ熟成肉。西麻布の体験型レストラン〈FIRE WOOD TOKYO〉がグランドオープン!西麻布に、和牛の新しい可能性を模索する「和牛ラボ」が誕生!?なんでも、五感を刺激する熟成肉料理が楽しめるんだとか・・・。牛をまるまる一頭買いし、オリジナルの方法で熟成させたこだわりの和牛のスペシャルコースを、早速堪能してきました!LEARN 2021.09.14
- オリジナルTシャツがその場で作れるポップアップも!〈グラニフ原宿店〉がオープン!個性的なデザインと、幅広いジャンルのグラフィックとコラボしたアイテムが人気のアパレルブランド〈グラニフ〉。ブランド誕生20年を迎え、新たに商品ラインナップを拡充し「グラフィックライフストア」として生まれ変わったんだとか。早速、リブランディング後初の新店舗〈グラニフ原宿店〉を覗いてきました!LEARN 2021.09.09
- 予約殺到!〈ホテル椿山荘東京〉と日本酒「久保田」の贅沢すぎるコラボアフタヌーンティーが登場!東京のホテルで初めてアフタヌーンティーを提供したと言われている〈ホテル椿山荘東京〉。ロビーラウンジ〈ル・ジャルダン〉は連日予約で埋まっている程の人気を誇っています。今回ご紹介したいアフタヌーンティーは、普段提供されている英国スタイルのティースタンドとは異なり、日本酒〈久保田〉とコラボした和のアフタヌーンティー!しかも、普段なかなか足を踏み入れる機会のない料亭〈錦水〉で楽しめるんだとか。10月1日からはじまるホテル初の試み、庭園に囲まれた料亭で楽しむアフタヌーンティーをレポートします!LEARN 2021.08.30
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