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加藤 あやなフリーライター・エディター
四六時中、旅とおいしいもので頭がいっぱいのフリーランス。旅先で出会った料理を再現すべく研究しています。ブログ「アヤナビ」ではコスパの良い旅情報も発信。
- 外出自粛中の贅沢!〈明星食品〉から、中華三昧「贅の極み」が発売。〈明星食品〉が、創立70周年を記念して「明星70周年記念商品 中華三昧 贅の極み」を発売。魚翅姿煮拉麺(フカヒレスガタニラーメン)と極厚叉焼拉麺(ゴクアツチャーシューラーメン)の2食がセットになった、豪華な組み合わせで、数量限定でオンラインのみで販売します。即席ラーメン業界史上最高価格の5,000 円という、商品。どんな味なのか、早速レポートします。LEARN 2021.01.16
- 冬の朝食の定番・お餅! 創業225年の老舗〈日本丸店醤油〉から冬季限定の醤餅が登場。兵庫県たつの市にある〈日本丸天醤油〉が、秘伝の砂糖醤油を練りこんだ冬季限定の味付き生餅「醤餅(ひしおもち)」を、公式オンラインショップ限定で販売。注文が入ってから生産するため、お届けまで約2〜3週間かかりますが、手作りのお餅が自宅に届きます。新年におすすめの、砂糖醤油が程よく効いた香ばしいお餅をレポートします。LEARN 2020.12.26
- 〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉ホテル開業後初のフェスティブシーズンを彩るスイーツが登場。〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉では、ホテル開業後初めて迎えるフェスティブシーズンを祝う、期間限定のメニューが登場。テイクアウト限定のフェスティブケーキにシュトーレン、パネトーネとクリスマスをお祝いするのにぴったりのラインナップ。2021年1月3日(日)までは、「フェスティブアフタヌーンティー」も提供。美しいスイーツの数々に注目です。LEARN 2020.12.22
- 〈INTERSECT BY LEXUS – TOKYO〉音と一緒に食す!? おうちで楽しむクリスマスディナー。南青山にある〈INTERSECT BY LEXUS - TOKYO〉では、1日数組限定クリスマスディナーメニューのテイクアウト「おうちでクリスマスディナー」を販売中。12月23日(水)〜25日(金)の3日間は、ディナーコースとして店舗でも登場し、2020年のクリスマスを華やかに彩ります。日本の四季をイメージしたラインナップで、前菜・魚料理・肉料理・デザートの4皿のコースをおうちで贅沢に味わえます。更におうちならではのサプライズもセットに……!? お料理の様子とあわせてご紹介します。LEARN 2020.12.17
- おうちで仕上げるDIYクリスマスケーキが登場!〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉ホテル開業以来初の試み。〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉内、「サザンタワーダイニング」にて、ホテル開業以来初めてとなる、シェフパティシエ特製のクリスマスケーキ「Pleasant(プレザント)」を販売。トッピングを自分で楽しむDIYケーキで、おうちクリスマスを楽しむのにぴったり! 30個限定販売なので、クリスマスケーキをお探しの方は予約を忘れずに。LEARN 2020.12.15
- まだ間に合う!〈松屋銀座〉で買える、秋の味覚を使った絶品スイーツ3選。秋スイーツといえば、栗を使ったモンブランなどのケーキ。冬が近づいてきましたが、まだまだ秋スイーツを堪能したい! そんなあなたにおすすめなのが〈松屋銀座〉地下1階 GINZAフードステージにある洋菓子ショップ。約30店舗もあり、バラエティ豊富なラインナップに何を買えば良いか悩んでしまいますが、中でもおすすめの秋スイーツを3種類ご紹介します。LEARN 2020.12.09
- 〈横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ〉で、九州・大分県の絶品ご当地グルメを楽しめるオーダーブッフェを開催中。〈横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ〉オールデイブッフェ「コンパス」にて、九州地方・大分県のご当地グルメを堪能できる人気のレストランフェアを開催しています。 7月より、感染予防対策として料理提供スタイルをブッフェからオーダーブッフェへと変更し、更に魅力的に生まれ変わった「コンパス」。シェフ厳選の海の幸、山の幸をふんだんに使った料理の数々をご紹介します。LEARN 2020.12.04
- 地上100mの絶景レストラン! 新宿〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉のクリスマスディナー。〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉20階にある〈サザンタワーダイニング〉にて、2020年12月1日(火)から12月25日(金)の期間限定でクリスマスプランが登場します。クリスマスディナーコースの「Winter Light」では、新しい生活様式に合わせてメインの魚料理と肉料理を一皿で提供し、長居を避けながらフルコース料理を楽しめます。地上100mからの東京夜景、美しい料理の数々はクリスマスの夜を彩るのにぴったりです。LEARN 2020.12.01
- 「キリン 午後の紅茶」で海外旅行気分!? 簡単につくれるワールドアレンジティーレシピ。「キリン 午後の紅茶」から、全26種類のディズニーパーティーデザインボトルが登場! かわいいボトルデザインのように、おうち時間にティーパーティーを楽しんでみませんか? カフェ・コンサルタントの相嘉 隆宏(あいか たかひろ)氏監修の「午後の紅茶」を使用した、3つのティーアレンジレシピをご紹介します。LEARN 2020.11.26
- 食欲の秋!? ビールの秋!〈キリンビール〉と〈サッポロビール〉の、旬の味で日本産ホップを満喫。ビール選びの決め手はなんですか? 味?イメージ?価格? これからはホップの品種でビールを選んでみるのはいかがでしょうか。ホップ生産の中心は欧州や北米でしたが、近年、日本産ホップに注目が集まっているんです。〈キリンビール〉と〈サッポロビール〉では、日本産ホップの育成・栽培から商品開発まで一貫して行っており、日本産ホップのビールが次々と誕生しています。今回は、この季節におすすめの3本のビールをご紹介します。LEARN 2020.11.24
- 〈ブルックリン・ブルワリー〉の新作!「ブルックリンソラチエース」はフードペアリングで楽しんで。〈ブルックリン・ブルワリー〉のフラッグシップショップ店〈B〉では、〈ブルックリン・ブルワリー〉のビールを更に楽しめるイベントを毎月開催しています。今回のイベントは、秋に発売した「ブルックリンソラチエース」と旬の食材を使ったおうちごはんを楽しめるペアリング体験。おいしいビールを飲みながら、更に知識も深まるイベントの様子をご紹介します。LEARN 2020.11.19
- 〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉シャンパン・バーで楽しむ「クリスマスアフタヌーンティーセット」。〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉にて、一足早くクリスマスムードを楽しめる「クリスマス・アフタヌーンティーセット」が登場! サンタクロースやトナカイ、クリスマスリースなどをかたどったキュートなアフタヌーンティーをご紹介します。LEARN 2020.11.16
- 明智光秀ゆかりの地、滋賀県・琵琶湖周辺を巡るおすすめドライブコース。滋賀県は戦国時代の要衝であり、明智光秀や織田信長、豊臣秀吉といった名だたる戦国武将が競い合った“戦国史跡の宝庫”とも呼ばれています。2021年3月7日(日)まで、滋賀県全域で戦国時代をテーマにしたキャンペーン『戦国ワンダーランド滋賀・びわ湖』を開催。戦国武将ファンはもちろん、観光を予定している方も楽しめる、琵琶湖・湖西エリアを巡るドライブコースをご紹介します。LEARN 2020.11.06
- 東京駅の屋根裏で!?〈東京ステーションホテル〉の特別なアフタヌーンティー。東京駅・丸の内駅舎の中に位置する〈東京ステーションホテル〉。駅舎の広大な屋根裏空間、ゲストラウンジ〈アトリウム〉にて「ペントハウス アフタヌーンティー」を日にち限定で開催しています。唯一無二の空間で優雅な気分に浸れると話題を呼び、10月分は完売。11月は、8日(日)、20日(金)、25日(水)、29日(日)の4日間限定で開催します。各日20食限定なので、気になる方はお早めにご予約を!〈東京ステーションホテル〉ならではのアフタヌーンティーをご紹介します。LEARN 2020.10.16
- 盆栽の街・大宮に誕生!コワーキングスペースとしても利用できる〈レフ大宮 by ベッセルホテルズ 〉。古くから盆栽の街として知られる大宮を舞台に、9月16日(水)に〈レフ大宮 by ベッセルホテルズ 〉が開業しました。ホテルのテーマは「THE PARK」。館内に入ると、まるで公園……!?と、錯覚してしまうほどの緑に包まれた空間が! 350を超える観葉植物の数々、コワーキングスペースとしても利用できる開放的なラウンジ、埼玉のご当地フードが集まる朝ごはん……と、こだわり溢れるホテルの魅力をご紹介します。LEARN 2020.09.28
- 〈ロイヤルパークホテル〉2020年新作のクリスマスケーキで、聖夜を華やかに彩って。毎年、華やかなラインナップが注目の〈ロイヤルパークホテル〉のクリスマスケーキ。社内コンテストでグランプリを受賞した作品やファミリー向けの大きめサイズ、お一人様用など、種類豊富に登場します。見るだけで心躍り、食べて幸せになるケーキの予約は10月1日(木)から。予約開始までにぜひチェックしてください。FOOD 2020.09.22
- 〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉が、ハロウィンをテーマにしたドーナツ 「monster HARVEST」を発売。〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉から、ハロウィンをテーマにしたドーナツ「monster HARVEST」が期間限定で登場! 秋の香りを楽しめるパンプキン、紫芋、キャラメル味の見た目もかわいいドーナツをご紹介します。FOOD 2020.09.19
- 原宿で“食”に特化した新商業施設〈JINGUMAE COMICHI〉が誕生! 東京初出店の8店舗を紹介。神宮前・原宿エリアに、食に特化した商業施設〈JINGUMAE COMICHI〉がオープン! ミシュランガイドで星を獲得する名店から、有名店の新業態、東京初出店の店舗まで、全国からおいしいものが集結しました。全18店舗の施設のうち、東京初出店の8店舗をご紹介します。FOOD 2020.09.17
- 〈横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ〉で味わう、マロン尽くしのオーダースイーツブッフェ。〈横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ〉の2階ラウンジ〈シーウインド〉にて、季節の食材をテーマにしたスイーツオーダーブッフェ『Sweets Parade』を開催。9月のテーマは栗! 和栗、フランス栗、イタリア栗と3種類の個性際立つ栗スイーツの食べ比べや利平栗を使用したモンブラン、ライトミールやアルコールまで贅沢に堪能できます。この時期ならではの旬の味覚を好きなだけ楽しめるスイーツブッフェをご紹介します。FOOD 2020.09.14
- ビールに欠かせないホップについて学ぶ!『オンライン 遠野ビアツーリズム』。岩手県遠野市にあるホップ畑と中継でつなぎ、自宅に居ながら“ビールの里”遠野の魅力と今を体感できる『オンライン 遠野ビアツーリズム』が8月下旬に開催されました。ビールの原材料であるホップを学び、遠野で作られたビールとおつまみで乾杯する臨場感あふれるイベントの様子をご紹介します。LEARN 2020.09.07
- 〈POINT ET LIGNE 神田スクエア店〉が9/4オープン!店舗限定商品とアフタヌーンティーも登場。MADE IN TOKYOのパンを世界に発信するベイカリー・レストラン〈POINT ET LIGNE〉の待望の2店舗目が、〈KANDA SQUARE〉内にオープン! 神田スクエア店でしか味わえない限定のパンやデリ、スイーツに加え〈POINT ET LIGNE〉初となるアフターヌーンティーセットも登場。一足はやく、店舗を訪れたのでその魅力をレポートします。FOOD 2020.09.04
- 9月1日開業〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉39階のラウンジでいただく、和テイストを取り入れたアフターヌーンティー。大手町駅直結、39階建てのOtemachi One タワーの34階から39階までを占める〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉。最上階に位置するダイニングフロアからは、東京都心の街並みと皇居の森、遠くには富士山の姿をも望むことができます。「THE LOUNGE」では、和のエッセンスを取り入れたアフターヌーンティーを提供。一足早く頂いたので、その魅力をご紹介します。FOOD 2020.08.29
- 着色料・乳化剤不使用。不揃い品の果実などを使用したサステナブルなジェラート〈YASASHIKU Gelato〉。兵庫県にある、創業200年以上続く醤油製造会社が手がける〈YASASHIKU Gelato(やさしくジェラート)〉。醤油作りの際に生まれる甘酒の自然な甘みを活かして、着色料や乳化剤も不使用。市場には出ない規格外品の果物を農家さんから直接買い取り、ジェラートを作ることで廃棄や在庫処分の多い農家の存続を支援しています。今回、新たに登場するマンゴーは、宮崎県〈緒方果樹園〉の「みやざき完熟マンゴー」を贅沢に使用。まるでマンゴーを食べているようなこだわりの味をご紹介します。FOOD 2020.08.22
- 心躍る真夏は「白桃」が登場!銀座・完全予約制〈Beauty Connection Ginza〉で味わうフルーツのフルコース。美の複合施設〈Beauty Connection Ginza 〉の2階にあるフルーツコース専門店〈フルーツサロン〉にて、9月初旬まで国産白桃を贅沢に使用した4品のコースを味わえます。さらにフルコースのメニュー1皿ごとに合わせた華やかなワインペアリングも登場。ゆったりとした空間の中で、桃の味わいと香りを存分に堪能してみませんか?FOOD 2020.08.05
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