47都道府県・全グルメガイド 【兵庫】淡路島を食べつくし！
何度も通いたくなるグルメの名店5軒

淡路島は昔から朝廷や皇室に食材を提供した御食国（みけつくに）で、海の幸も山の幸も豊富。私は魚が大好きなので、海に囲まれたこの場所は、まさに天国のよう。〈ひらまつ食堂〉など魚メインの店によく行きますが、中でも淡路島ならではの体験ではないかなと思うのが〈新島水産 東浦店〉の「活け貝の磯焼き」。ヒオウギガイやサザエなど瀬戸内海でとれた新鮮な貝を網焼きにしてくれます。焼き担当の地元のスタッフさんとの会話も楽しいですよ。予約するとコースに追加できる「タコ釜飯」も、だしがきいていて絶品。淡路島といえばタマネギが有名ですが、そのほかにも手延べそうめんや練りものなど名物はいっぱい。おいしいものを求めて島内をぐるっと回ってみてください。（福地恵理さん）

練りものなら〈あきやま蒲鉾〉（洲本市本町1-4-5）へ。定番の「竹ちくわ」「タマネギ天」のほか「牛すじ天」なども。

家族で切り盛りするアットホームな〈ひらまつ食堂〉（南あわじ市福良丙28-19）は、漁港町の食堂らしく魚がぷりぷりです。

手延べそうめんも淡路島の名物。〈ら福〉（南あわじ市福良甲1529-3）の「鯛にゅうめん」は、あっさりしているけれど滋味たっぷり。

〈淡路島ばぁむ工房 maaru factory〉（南あわじ市広田広田865-1）のバウムクーヘンは、卵や牛乳など島の素材をふんだんに使用。