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#【美味しいパンが食べたい】編集部厳選！素材や製法にこだわりをもつパン屋さん23選｜埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」、酵母、麹、薪窯など (8)
埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」使用店9選
【東京】オリジナルの酵母のベーカリー選
【東京】パン屋塩見
【東京】しかたらむかな
【愛知】麹を使ったパン屋さん8選
【兵庫】薪火野
【北海道】中川農場の小麦使用店4選
国産小麦のバゲット食べ比べ
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キモかわいい料理に歓声！ 〈グランド ハイアット 東京〉の「ハロウィンテラス」を楽しんできました。
街中にオレンジ色のジャック・オ・ランタンを見かけるハロウィンシーズン。六本木〈グランド ハイアット 東京〉6階にあるステーキハウス〈オーク ドア〉では「ハロウィンテラス」が10月31日まで提供されています。六本木ヒルズ内の開放的なテラス席で、キモかわいい見た目のいろいろなお料理がいただける「ハロウィンテラス」を楽しんできましたのでご紹介します。
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2020.10.17
東京駅の屋根裏で!?〈東京ステーションホテル〉の特別なアフタヌーンティー。
東京駅・丸の内駅舎の中に位置する〈東京ステーションホテル〉。駅舎の広大な屋根裏空間、ゲストラウンジ〈アトリウム〉にて「ペントハウス アフタヌーンティー」を日にち限定で開催しています。唯一無二の空間で優雅な気分に浸れると話題を呼び、10月分は完売。11月は、8日（日）、20日（金）、25日（水）、29日（日）の4日間限定で開催します。各日20食限定なので、気になる方はお早めにご予約を！〈東京ステーションホテル〉ならではのアフタヌーンティーをご紹介します。
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2020.10.16
栗たっぷり！〈エンポリオ アルマーニ カフェ 青山〉からマロンパフェが10月限定で登場。
秋といえば、ほっくりと甘い栗を使ったスイーツが食べたくなる人も多いのでは？ジョルジオ・アルマーニがプロデュースするカフェ〈エンポリオ アルマーニ カフェ 青山〉でも月替わりのパフェとして「マロンたっぷりパフェ」が10月限定で登場しています。
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2020.10.15
〈アルマーニ / リストランテ〉にミシュラン1ツ星店出身シェフが就任！
眺望の良い銀座一等地に店を構えるイタリアンレストラン〈アルマーニ / リストランテ〉。この秋、同店の新エグゼクティブシェフに若干29歳という同店歴代最年少のカルミネ・アラマンテ（CARMINE AMARANTE）氏が就任しました。今回は就任記念のスペシャルコース「CARMINE AMARANTE」 の一部を試食させていただきましたので、その内容をご紹介します。
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2020.10.15
10月14日グランドオープン！〈梅小路ポテル京都〉で過ごす、新しい京都の楽しみ方。
京都水族館の隣に新しくオープンした〈梅小路ポテル京都〉は、ただ泊まるだけじゃもったいない。京都のさまざまな業界の京都人のキュレーターとコラボして手がけた共有スペースをはじめ、十人十色な楽しみ方ができる場所。一泊じゃ足りずに何度も来たくなる、盛り沢山な館内の仕掛けを、4つのポイントにまとめてみました。
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2020.10.15
限定3,000本！新発売「梅ブランデー 雫（しずく）」で神戸の恵みを堪能。
9月28日（日）発売の新商品「梅ブランデー 雫」は、神戸の魅力を新たに発信すべく、伝統ある〈白鶴酒造〉と〈神戸ワイナリー〉が “オール国産” にこだわり共同開発をした梅テイスト・リキュールです。秋の夜長にゆっくりとグラスを傾け味わいたい、まさに“いいとこどり”の一杯。生産者の皆さんがみつけた究極のマリアージュもあわせてご紹介します！
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2020.10.15
名店揃いのパン・粉ものイベント「麦フェス2020」がオンライン開催！注目の人気ベーカリーを要チェック。
パン、ラーメン、うどん、ピッツァ…素材にこだわる名店が集う小麦フードの一大通販サイト「麦フェス2020」が期間限定で出現。今年とれた小麦をすぐ製粉、みんなで食べて収穫のお祝いをする「新麦」。ボジョレヌーヴォーのような小麦のお祭り。10月20日、日本でもっとも小麦栽培の盛んな北海道の新麦が解禁。それに合わせ「麦フェス2020」で、並み居る名店が新麦フードの通販を開始する。そこで今回は、全国にたくさんのファンを持つ行列店、地方の知られざる名店の中からパンの人気店を紹介していきます。
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2020.10.15
まったく新しいコスメブランド〈YUBUNE（ユブネ）〉の、体験型ショップが誕生。
「命の洗濯」をコンセプトに開発された〈YUBUNE〉の製品は、すべてが個性的でありながらも、しっかりと効果のある内容。カフェや足湯が併設された、新宿の〈YUBUNE STORE〉で商品を試しつつ、メディテーション体験をしてきました！
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2020.10.13
おうちで乾杯！シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーフェスティバル2020。
〈シャトー・メルシャン〉勝沼ワイナリーは1974年から、ブドウの収穫期に合わせてイベントを実施していましたが、今年はオンライン開催に。今年は2020年11月7日（土）〜8日（日）の2日間、おうちでゆっくり『シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーフェスティバル2020』を楽しめちゃいます。事前に行われた体験会に参加してたので、レポートします！
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2020.10.13
〈ロイヤルパークホテル〉のアフタヌーンティーでハロウィンを満喫。
水天宮前駅から直結、東京・日本橋にある〈ロイヤルパークホテル〉。このホテルの1階フォンテーヌで、10月31日までハロウィンアフタヌーンティーを開催中です。フォトジェニックなチョコレート細工やカボチャのタルト、チキンライスのオバケなど、ハロウィンモチーフのスイーツやセイボリーをいただけます。見て楽しい、食べて美味しい、アフタヌーンティーをレポートします。
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2020.10.12
クリスマスに食べたい渋谷〈Megan – bar & patisserie〉のケーキと〈GARDEN HOUSE CRAFTS〉のシュトレンをチェック！
渋谷並木橋の〈MUSTARD HOTEL SHIBUYA〉1階にある〈Megan – bar & patisserie〉で人気のメニューをアレンジしたクリスマスケーキの予約がスタートしました。系列店でもあるベーカリー、〈GARDEN HOUSE CRAFTS〉の2種類のシュトレンと一緒に試食させていただきましたのでご紹介します。
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2020.10.12
都会の真ん中に雲海？！〈ホテル椿山荘東京〉の東京雲海を見にいこう。
〈ホテル椿山荘東京〉は森のような庭園において、霧に包まれた幻想的な情景を楽しむ「東京雲海」と、夜ならではの庭園の魅力を楽しむ「千の光のライトアップ」を10月よりスタート。春や秋の夜明け・早朝にしか見られない雲の海が、都心の庭園に出現？！ということで、早速その様子を見てきました。
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2020.10.12
ヴィーガンの概念が覆る！青山の人気レストラン〈The Burn〉の新作ハンバーグがまるでご馳走。
ニューヨークの三ツ星レストラン〈Jean-Georges〉本店で日本人初のスー・シェフを務めた米澤文雄さん。そんな米澤さんがエグゼクティブ・シェフを務める、青山のサステナブル・グリルレストラン〈The Burn〉より新たに動物性食品不使用のヴィーガンハンバーグが登場。気鋭のシェフが作るグリルレストランのヴィーガンハンバーグを、早速いただいてきました。
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2020.10.10
おうちビールがもっと楽しくなる！『キリンビール オンラインセミナー』がスタート。
〈キリンビール横浜工場〉で開催されていた人気講座『キリンビールセミナー』が、オンラインセミナーとなって新たに開講！今回は、ビールの基礎知識やお菓子とのペアリングについて学べる『ビールをおうちでもっと楽しめる！ペアリング講座』に参加した様子をレポートします！
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2020.10.10
〈Mr. CHEESECAKE〉のハロウィン限定商品「Pumpkin Butterscotch（パンプキン バタースコッチ）」。昨年より進化したカボチャフレーバーは必食です！
ミシュラン出身の田村浩二シェフが贈る “1秒間に4本売れる” チーズケーキブランド〈Mr. CHEESECAKE〉。ハロウィン限定フレーバーに込めたこだわりの数々や、クールなデザインの限定BOX、おうちでの楽しみ方のご提案など、今季もチーム・ミスチのおもてなしが凄いんです！
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2020.10.10
韓国発の人気セレクトショップ 〈ALAND〉がオープン！旅行気分で韓国トレンドを楽しもう。
2020年10月8日（木）に、アダストリアが手掛ける、韓国発の大人気ストリートセレクトショップ〈ALAND（エーランド）〉の日本初路面店が渋谷・井の頭通りにオープン！リアルな韓国ファッションと文化を体験できる場として、旅行感覚で韓国の最新トレンドを楽しもう。
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2020.10.09
みんなでつくる“まち”に〈BONUS TRACK（ボーナストラック）〉が、グランドオープン！
「下北線路街」というプロジェクトはご存知ですか？小田急線「東北沢駅」〜「世田谷代田駅」の地下化に伴い、全長約1.7kmの線路跡地を開発して生まれる新しい“街”です。そのうちの1つとしてグランドオープンしたのが〈ボーナストラック〉。個人店を応援する長屋づくりの“まち”は、地元の人の集い場でもありました。
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2020.10.09
「皮ごと搾りレモン」と「麹」の美味しい出会い！爽やか麹レモンサワー。
日本の食文化を支えてきた”麹”が決め手の、〈キリンビール〉「麹レモンサワー」。 麹パワーで、"皮ごと搾りレモン"の旨みをグッと引き出したレモンサワーが登場します。カラダにいいヘルシー素材をたっぷり使った、和食によく合う「麹レモンサワー」をご紹介します。
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2020.10.09
ザ ストリングス表参道で『眠れる森のスイーツガーデン～Once Upon A Dream～』開催。
〈ザ ストリングス 表参道〉の「グラマシーハウス」では、『眠れる森のスイーツガーデン～Once Upon A Dream～』を11月13日（金）まで開催中。童話『眠れる森の美女』の世界の中に入り込んでだようなフォトジェニックな空間でスイーツビュッフェをご紹介します。
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2020.10.09
東京タワーにて新感覚のXR謎解きエンターテインメントがスタート！
近年盛り上がりを見せているアクティビティの一つ、体験型の謎解きエンターテインメント。この10月より東京タワーにてXR（Extended Reality）という仮想世界と現実世界を融合し、新たな体験をつくり出す技術を駆使した謎解きエンターテインメント『code name: WIZARD（コードネ ーム ウィザード） Episode 1』がスタートしました。新感覚のXR謎解きを、一部先取り体験してきましたのでご紹介します。
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2020.10.08
身体の内外から美しく！最短20分から気軽に通える、代官山のクイックフェイシャル〈CLEANSING CAFE SALON〉 。
免疫力UPが注目されている昨今。美と健康は、身体の外側からだけでなく体内からもセットで磨くのが効率的かもしれません。代官山の〈CLEANSING CAFE SALON〉では、美容室感覚で最短20分から気軽にクイックフェイシャルエステが体験でき、併設の〈CLEANSING CAFE〉では感度の高いヘルシーフードをチェックすることができます。
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2020.10.08
小学校の跡地からラグジュアリーホテルへ。【京都】〈ザ・ホテル青龍 京都清水〉で見逃せないポイントは？
京都の観光名所である「清水寺」と並び、昭和8年から地域のシンボルでもあった元清水小学校。2020年3月、その建物を保存・活用する形でラグジュアリーホテル〈ザ・ホテル青龍 京都清水〉が誕生しました。校舎の面影を感じる建築デザインやアート作品から、非日常を味わえる贅沢ステイの様子をご紹介します。
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2020.10.07
東京ラーメンストリートの特別メニューをレポート！話題の一杯をすすりに行こう。
東京駅一番街の開業15周年を記念して、10月1日から〈東京ラーメンストリート〉でも特別メニューが登場！Go Toキャンペーンがついに東京も対象になり、待ちに待った東京観光を予定している方も、普段のメニューを食べたことのあるラーメンファンも、必見です！各店舗が腕によりをかけて作った一杯をご紹介します。
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2020.10.06
芋・栗・南瓜スイーツをお好きなだけ！〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉秋の味覚が楽しめるアフタヌーンブッフェへ。
季節によってテーマを変えて開催されている〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉のスイーツブッフェ。時節柄しばらく開催されておりませんでしたが、10月1日より秋の味覚が勢揃いのアフタヌーンブッフェとして再開されました。今回は「新しい生活様式」を意識した、これまでとは少し異なるスイーツブッフェを体験してきました。
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2020.10.05
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2024.10.30
ゆとりがない時に聴いた、生演奏が私に教えてくれたこと。小説家・九段理江による「今日、サントリーホールで。」
「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
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2024.10.02
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大人の遊びは「seven x seven 石垣」で。 ナイトラウンジやインフィニティープールで刺激的な島ステイ
seven x sevenの福岡・糸島に続いて、2つめの施設となるラグジュアリーホテル「seven x seven 石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。(PR/seven x seven)
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2024.09.10
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自由を愛す旅人スナフキンが主役の限定マグで、 ムーミンズデイをお祝いしよう！
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2024.08.01
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最新号
No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
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SNSで答え合わせしてない？ 他者の言葉の先に自分の思考を広げ続ける大切さ｜松田青子エッセイ
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