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和スイーツ
予約殺到！〈ホテル椿山荘東京〉と日本酒「久保田」の贅沢すぎるコラボアフタヌーンティーが登場！
東京のホテルで初めてアフタヌーンティーを提供したと言われている〈ホテル椿山荘東京〉。ロビーラウンジ〈ル・ジャルダン〉は連日予約で埋まっている程の人気を誇っています。今回ご紹介したいアフタヌーンティーは、普段提供されている英国スタイルのティースタンドとは異なり、日本酒〈久保田〉とコラボした和のアフタヌーンティー！しかも、普段なかなか足を踏み入れる機会のない料亭〈錦水〉で楽しめるんだとか。10月1日からはじまるホテル初の試み、庭園に囲まれた料亭で楽しむアフタヌーンティーをレポートします！
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2021.08.30
和スイーツ研究家がこの夏食べたい！都内おすすめの絶品「わらび餅」3選
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。暑い日差しが照りつける今日この頃。マスクを着けていると水分補給を忘れがちですが、こまめに摂って夏バテしないように気をつけましょうね！というわけで、そんな暑い夏に食べたいのが冷たいスイーツ。今回は“冷んやり和スイーツ”の代表格「わらび餅」を厳選してご紹介します。
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2021.08.30
「鎌倉ひとり旅」で巡るならここ！一度は訪れたい人気＆隠れ家甘味処7選
せっかく鎌倉を訪れたのなら、鎌倉ならではの場所でおいしいものを食べたい！今回は鎌倉ひとり旅で訪れたいこだわりが詰まった甘味処をご紹介します。
FOOD
2021.08.18
【全国】モダン羊羹＆デザイン系和菓子5選。“スイーツエキスパート”な21人の審査員が厳選！
創刊から33年、『Hanako』を代表する特集といえば、スイーツ。時代と共に常にスイーツの最新動向を見つめ続けてきました。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい＆注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです！今回ご紹介するのは、モダン和菓子部門より和洋折衷羊羹＆デザイン系和菓子をご紹介します。
FOOD
2021.08.15
人気店が手掛けるテイクアウト専門店が急増中！【東京】注目のトレンド和スイーツ4選
街中に増えているテイクアウト専門店。最近では人気和菓子店や和食店が手掛けるお店も増えてきました。気軽に購入でき、従来のお店の味とはまた違う楽しさがあるので街歩きのおやつや手土産にピッタリです。
FOOD
2021.08.15
【スイーツ大賞】モダン和菓子スイーツ4選。異素材の組み合わせが新しい！
創刊から33年、『Hanako』を代表する特集といえば、スイーツ。時代と共に常にスイーツの最新動向を見つめ続けてきました。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい＆注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです！今回ご紹介するのは、モダン和菓子部門。大福や最中、羊羹などの定番菓子に多彩な素材を組み合わせたビジュアルも上等な和スイーツが数多く受賞。ワインや日本酒とのペアリングも楽しみたいラインナップです。7月28日（水）発売 Hanako1199号「ときめくスイーツ大賞」よりお届け。
FOOD
2021.08.06
自然のBGMを聴きながらゆったり。駒場東大前〈うつわとカフェ Lim.〉で夏にぴったりの1杯をいただく
みなさまこんにちは。木村ミサです。梅雨空も晴れて、一気に夏全開になってきましたね。この時期は照り照りの太陽の中、キンキンに冷えたお茶をいただくのが醍醐味です。煎茶だけではなく、期間限定が増えるのもまた楽しいところ。ということで、今回は駒場東大前にある、〈うつわとカフェ Lim.〉へ行ってきました。それでは、まいりましょう。
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2021.07.27
お取り寄せスイーツにおすすめ！「進化系ようかん」の最新事情5選
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は年々、進化し続けている「ようかん」の最新おすすめ情報をお届けします！まだまだ自粛期間が続きますので、ぜひお取り寄せスイーツの参考にしてくださいね。
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2021.07.26
【全国】夏に楽しみたい涼しげ和菓子8選。大切な方へのギフトにもおすすめ。
夏の手土産には、見た目や食感も清涼感があふれる和菓子がおすすめ！そこで今回は、見た目も食感もみずみずしい、夏におすすめの和菓子をご紹介します。
FOOD
2021.07.18
夏の手土産「進化系羊羹」4選。冷やして食べれば、美味しさ倍増！
夏の時期、手土産として喜ばれるのがさっぱりとした「羊羹」。羊羹と聞くとクラッシックなイメージですが、近年はおしゃれに進化中！今回はそんなおしゃれモダンな羊羹を中心にご紹介します。
FOOD
2021.07.04
【東京】老舗和菓子店が手掛けるカフェの「看板スイーツ」4選！和スイーツの進化が止まらない。
今、巷では老舗和菓子店プロデュースのカフェが話題沸騰中！カフェに行ったら食べてもらいたいのが「名物スイーツ」。伝統的な和菓子の上品さに新しい美味しさが加わったスイーツたちは必食です。
FOOD
2021.07.04
“昔ながら”を継ぐ、モダン和菓子12選。ギフトにも喜ばれること間違いなし！
和菓子の伝統とその技術を生かしつつ、新しい感性を加えた“モダン和菓子”が進化中。見た目も味もとっても斬新！日本茶以外のお茶とも好相性な12品をご紹介します。Hanako特別編集『私が知りたいお茶のこと、すべて｡』よりお届け。
FOOD
2021.06.28
〈大三萬年堂HANARE〉も渋谷に初出店！全面リニューアルオープンした〈渋谷 東急フードショー〉スイーツゾーンの5つのおすすめポイント
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回はリニューアルオープンした〈渋谷 東急フードショー〉スイーツゾーンの魅力をご紹介します。
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2021.06.28
あんこ好き必見！【全国】あんこがたっぷり入ったお取り寄せ和菓子7選
老若男女に愛されるあんこが入った和菓子は、日本全国でさまざまなバリエーションで親しまれています。なかなか旅行ができないという方も、お取り寄せが充実してきた今だからこそ、地元で大人気の和菓子をおうちで楽しむことができます。今回は、あんこがたっぷり入ったお取り寄せ和菓子をご紹介します。
FOOD
2021.06.21
頬張って味わう自慢のあんこ！和菓子屋さんのあんパン3選。
和のスイーツの基本、あんこ。あんこを使った食べ物でいちばんよく食べるのは、あんパンという人も多いかもしれません。あんこのプロ中のプロといえる和菓子屋さんが、あんパンの販売を相次いで始めました。有名な和菓子屋さんが自慢のあんこで作ったあんパンを紹介します。
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2021.06.07
下町で和スイーツを楽しもう！【浅草】街ブラしながら巡りたい甘味処4軒
どこか懐かしい、趣のある下町で楽しみたいのが和スイーツ。今回は、街歩きにぴったりな優しい甘さのデザートをご紹介します。テイクアウトにイートインも、気分に合わせて楽しめるお店がそろっています。
FOOD
2021.05.26
念願のコンビニスイーツ！〈セブン-イレブン〉から〈大三萬年堂HANARE〉監修の「進化系どら焼き」が登場
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は〈セブン-イレブン〉から発売した、〈大三萬年堂HANARE〉監修の進化系どら焼きをお届けします。
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2021.05.17
これを知っておけば手土産上手！【保存版】老舗店の定番手土産9選
いくつ歳を重ねても、センスのいい手土産を知っている人には憧れる。どんな場面でも、どんな人にも愛される手土産を知っていくと、大人の階段を登った気分にもなる。5月の特集は、そんな想いを叶える手土産特集。今回はビジネスシーンやプライベートでも役立つ老舗の定番手土産をご紹介します。
FOOD
2021.05.07
京都〈吉村和菓子店〉の「手作りあんこセット」でおはぎ作り。
小豆を炊いてあんこを作るのは、時間も手間もかかるイメージがあるかもしれません。京都で200年以上続く老舗和菓子店〈亀屋良長〉が展開する〈吉村和菓子店〉から、初めてのあんこ作りにぴったりな「手作りあんこセット」をお取り寄せして、あんことおはぎ作りにチャレンジしてみました。
LEARN
2021.04.27
和スイーツ研究家いちおし！都内おすすめの絶品「どら焼き」3選。
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は、都内でおすすめのどら焼き店をお届けします。
LEARN
2021.04.26
【吉祥寺】思わず買いたくなるワンハンドおやつ7選。ピクニックや手土産にも！
吉祥寺好きに話を聞くと「あのお店にも寄っていきたい」「あの人にも会って話したい」…と気がつけば吉祥寺から離れられなくなってるみたいだ。ただ「好き」というのだけとは違う、足を運ぶほどに虜になってしまうこの感覚を味わえる吉祥寺には、「クセになる」という言葉がぴったり。吉祥寺をこよなく愛する人たちに教えてもらった、クセになる理由。今回は、心もお腹も満たしてくれる、人気のおやつが大集合！小腹が空いた時はもちろん、自分へのご褒美にも。
FOOD
2021.04.24
【日本橋×手土産】著名人たちに愛されてきた和菓子4選。老舗の手仕事ならではの美しさ！
大銀座エリアには、長いあいだ愛され続けてきた和菓子店がたくさんあります。“大銀座の粋”を感じる老舗の和菓子店で大切な人や自分へのお土産を買ってみましょう。
FOOD
2021.04.16
キュートな和菓子がトレンド！おしゃれ手土産にぴったりな「ハイカラ最中」4選
サクッとした食感とぎっしり詰まったあんこが魅力の「最中」。老若男女に好まれる定番菓子ですが、最近ではデザインもおしゃれに進化中！一風変わった最中を手土産にいかが？
FOOD
2021.03.29
和スイーツ研究家おすすめ！【恵比寿】都内で楽しむ絶品スイーツ巡り3選
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は、恵比寿でおすすめのスイーツ店をお届けします。
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2021.03.29
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Hanako10年ぶりの猫特集は「幸せ」がキーワード。 猫と一緒に暮らす幸せ、あの店の看板猫を愛でる幸せ、SNSを通してスター猫を見守る幸せ、愛猫にかわいいグッズを貢ぐ幸せ、アートに映画にマンガに…カルチャーの中に猫を見つける幸せ、そして、新しい家族として迎える幸せ。猫が私たちにくれる「幸せ」を、モフモフっと詰め込みました。表紙と巻頭には、猫好き代表・Snow Man佐久間大介さんが、単独表紙初登場！ また、インスタグラムで募集した、読者の皆さんの幸せ愛猫写真「＃ハニャコ大賞2025」も誌面にて大発表！ 本の中身を一部ご紹介します。
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