さくらや
- 神奈川県鎌倉市小町2-12-25
- Phone: 0467-22-1077
- 50席禁煙
- 11:00~16:00
不定休
No. 1158
鎌倉遺産。
2018年06月07日 発売号
横浜中華街が発祥とも伝わるサンマーメン。これは野菜あんかけ麺といった料理で、湘南地方に多く見られる。その代表店ともいわれる老舗の一杯は、豚肉のほか、ニンジン、ピーマン、タマネギ、キャベツなど6種類以上の野菜をたっぷり使っている。おいしさのカギを握るのは、店内の製麺機で打った自家製麺。コシが命のちぢれ麺だ。「あつあつの野菜のおかげでスープも最後まで熱くておいしいんです」(石渡さん)。800円(税込) …
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