アマン東京 ザ・カフェ by アマン
内容は2カ月ごとに変わるので、最旬の食材が並ぶ。1名3,000円（税込・サ別）。
- 東京都千代田区大手町1-5-6 アマン東京1F別棟
- Phone: 03-5224-3332
- 48席禁煙
- 14：30～17：30
無休
No. 1142
夢見る銀座！
2017年09月21日 発売号
名物の「御かにめし」（普通）1,700円は、和風だしが効いたご飯の上に、ズワイガニのほぐし身と魚卵をふんだんにちらしたカニ重。まずはそのまま、次にアツアツのだしをかけて上品に。さらにカニ味噌をだしに溶いていただくと、濃厚な風味と味わいが際立つ。
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カフェ スタンド FICO & POMUM JUICE 丸ビル店保存料・着色料を含まない“ヘルシーファストフード”がコンセプト。甘味は白砂糖を使わず、低カロリー・低GIの有機アガベシロップを使用。「ストロベリーバナナ」480円（税込）は不動の人気。
郷土料理 博多もつ鍋やまや 丸の内店明太子の〈やまや〉発の飲食店。秘伝の調味液に168時間じっくり漬け込んだ、自慢の明太子を使用したメニューを中心に、博多の郷土料理を提供。
ダイニングバー 和食 mus mus写真左から旬野菜のセイロ蒸し1,500円、豚の葡萄山椒1,650円。100軒以上にのぼる生産者から、日々新鮮な食材が送られてくる。
パティスリー 洋菓子・焼き菓子 CADEAU「ショート ガレット」（4枚入り756円～）は、繊細な食感とユニークなフレーバー展開に加え、パッケージも美しい。ヴェルジョワーズ（甜菜糖）を使ったガトー（2,160円～）やコンフィチュール（3,024円、各税込）も。
その他専門店 その他日本料理 刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り最上級の有明海苔と削りたての鰹節、特製割醤油を使用した香り高い海苔弁。弁当箱からはみ出さんばかりの大きい焼鮭が特徴。「海」1,000円。
カフェ アマン東京 ザ・カフェ by アマン大手町の森に囲まれ、まるでリゾートにいるような心地にさえなる〈ザ・カフェ by アマン〉でいただけるのは、季節のスイーツなどが木製スタンドに美しく並べられた「フォレ デセール」。“森のデザート”という意味を持つこのアフタヌーンスイーツセットは、スタンドのスイーツに加えて3種類から選べるクレープ付き。都会のオアシスで甘いひと時を堪能して。
内容は2カ月ごとに変わるので、最旬の食材が並ぶ。1名3,000円（税込・サ別）。
カフェ サンドイッチ W.Sandwich天然酵母の自家製ブレッドに新鮮な食材、オリジナルソースを使用したサンドイッチカフェ。サラダなどのサイドメニューも豊富。
ブラジル料理 バルバッコア クラシコ 丸の内店テーブルのチップを緑にするとスタッフが席で肉をスライスしてくれる。夜は牛、豚などの肉以外にも焼きパイナップルやチーズなど17種類のバーベキューメニュー、種類豊富なサラダバーが食べ放題。ポルトガル語のバースデーソングのサービスも!?
焼肉・ホルモン 焼肉 The INNOCENT CARVERY計10品が贅沢に並ぶ右写真のコースは10,000円（税込）でHanako読者限定（要予約）。
バー 来夢来人
