菓ふぇ MURAKAMIムラカミ
- 石川県金沢市泉本町1-4
- Phone: 076-242-1411
- 26席禁煙
- 10:00~17:00(16:30LO)、販売8:45~18:00
無休
No. 1137
おいしいものをめぐる旅
2017年07月13日 発売号
知る人ぞ知る名店〈とみや〉。地魚や但馬牛を使った料理の数々に、店主のセンスが光る。「造里(つくり)盛合せ」(写真右、1,600円)は、赤バイ貝、白イカ、マトウダイなど、鮮魚を美しく盛って。「ひとくち玉子かけごはん」(写真上、400円)は、地卵に刻み海苔とネギを添えて。おいしい料理に地酒をクイッと、美食遊楽の晩を味わえる。
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