


Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchenワイワイジーブルワリーアンドビアキッチン
- 東京都渋谷区代々木2-18-3 1F・7F
- Phone: 03-6276-5550
- 36席禁煙
- 17:00〜23:30、土12:00~23:30(日祝~22:00)、7Fのダイニングは18:00~(土12:00~、日祝~22:00)
月休(祝の場合は営業、翌火休)
No. 1179

おいしい店!
2019年11月28日 発売号
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No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。