スイーツやサンドイッチも充実！ 鎌倉・材木座のカフェ〈MILL COFFEE & STAND〉が、ローカルに人気の理由とは？

「もとはパン屋さんで、内装はほぼそのまま」と話すのは、オーナーの小林由佳さん。学生時代のアルバイトでコーヒーに目覚め、好きな鎌倉で5年前に開店。コーヒーは、「深煎りで、甘みもあるエスプレッソ系が好き」。以前から付き合いがあり、好みが似ている茅ケ崎の〈I don’t know coffee〉の豆を使っている。

ドリンク以外にも、魅力的なスイーツやサンドイッチがたくさん！どれを頼むか悩んでしまう。
「ケーキは全部手作りで、米粉ときび砂糖を使っています。毎日食べに来てくれる近所の常連さんも多いので、少しでも体にいいものをと思って」

サンドイッチに使うパンは、鎌倉の老舗〈日進堂〉のもの。

ほかにも、鎌倉に工房をもつ〈Kiln〉の酵母クッキーや、逗子のカフェ〈南町テラス〉の手作りジャム、近所のジュース店のアーモンドミルクを使ったラテなど、食材を通じたご近所付き合いが、今も広がり続けている。

朝、店を開けると、仕事前のシェフや、子連れのママ、波乗り前のサーファー、近所の人々がやってくる。毎日店に立ち、地元客と世間話をするうちに、いつの間にか鎌倉通になった小林さん。お客さんも作り手も、顔が見える身近さが、鎌倉ならではの魅力なのだ。

朝食や軽いランチに、3時のおやつやコーヒーブレイクに。過ごし方はそれぞれ。テイクアウトして海で楽しむのもオススメ。
■神奈川県鎌倉市材木座5-14-18
■0467-95-6847
■8：00～18：00　木休　
■16席／禁煙　

（Hanako1172号掲載／photo : Ryosuke Nakagawa (Uber) text : Yuka Ito）