本格薬膳コースも楽しめる！ 国内外より来訪多数！奥三河の人気温泉宿〈奥三河・湯谷温泉 はづ木〉の魅力 FOOD 2018.01.17
愛知・奥三河のパワースポット、鳳来寺山の麓にある宿〈奥三河・湯谷温泉 はづ木〉。本場中国の薬膳専門料理人が腕をふるうヘルシーな薬膳料理も定評の人気温泉宿に泊まって、心身ともにデトックスしてみては？
奥三河の人気温泉宿〈奥三河・湯谷温泉 はづ木〉、その魅力とは？
奥三河を流れる清流、宇連川の岸辺にたたずむ、客室わずか5部屋の小さなお宿。
部屋はすべて渓谷ビュー。無双窓や舟底天井、細かな細工の欄間など純日本建築の意匠を凝らした職人技の造りが素晴らしい。
宇連川を眺めながらの露天風呂。湯谷温泉は開湯1,300年を迎える。
浴室の前には柚子みつと五穀茶が。部屋には中国茶の茶葉が3種類用意されている。
そこを目指して日本中はもとより海外からも人が訪れるのは、お湯や宿の雰囲気のよさはもちろん、夕食にふるまわれる漢方薬膳料理のおいしさにある。
「漢方薬膳料理コース」より抜粋。
6品目：真珠の粉入り卵白と貝柱の炒め物。
7品目：チンゲン菜、金針菜、きくらげの炒め物。
9品目：漢方トシシ入り炊き込みごはん。トシシは漢方食材の種子。
夕食で満腹になっても翌朝の目覚めはすっきり。朝湯から上がれば、目の前で作ってくれる豆腐がこれまた美味な、薬膳朝食が迎えてくれる。
〈奥三河・湯谷温泉 はづ木〉
奥三河随一のパワースポットとして知られる鳳来寺山の麓にある宿。宿泊客は〈はづ別館〉など、系列館の温泉も利用できる。
■愛知県新城市豊岡字滝上45-1
■0536-32-1211
■部屋数／5
■IN／13：00 OUT／11：00
■1泊／17,000円～
■アクセス／JR豊橋駅で飯田線に乗り換え。湯谷温泉駅まで特急で45分。駅から徒歩で1～2分。
（Hanako1147号掲載／photo : Kanako Nakamura text : Riko Saito）
