意外と料理に合わせやすい器はコレ！盛り付けのコツはこう。食器にまつわるエトセトラ｜器別盛り付けのコツ、器の選び方、オススメの器店など

#意外と料理に合わせやすい器はコレ！盛り付けのコツはこう。食器にまつわるエトセトラ｜器別盛り付けのコツ、器の選び方、オススメの器店など (6)

器と料理の合わせ方5選意外と使い勝手抜群な器の使い方6選おいしそうに見える盛り付けのコツ6選【豪徳寺】の雑貨店【鎌倉】うつわ好きが唸る雑貨店4選【京都】オススメの雑貨店4選

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「久保田純米大吟醸」がこの秋リニューアル！季節の食材を使ったおすすめのマリアージュもご紹介。新潟県長岡市で1830（天保元）年から続く老舗酒蔵〈朝日酒造〉「久保田純米大吟醸」の、リニューアル試飲会に参加してきました。ブラッシュアップされた味わいをより引き立たせるペアリングフードには、おうちで日本酒をカジュアルに楽しむヒントが満載。今年は食欲より酒欲の秋に！LEARN 2020.10.05
なっとう娘が宇宙の“食”を考える！？「SPACE FOODSPHERE」イベントレポート2050年には宇宙で暮らす人が1000人いる？！と言われている今、民間事業者との共創プログラム「JAXA宇宙イノベーションパートナーシップ（J-SPARC）」を進めているJAXA。その中に、宇宙と地上の共通テーマである「食」の課題解決を目指す「SPACE FOODSPHERE」プログラムが2020年4月から始動し、企業や大学などが集って活動を進めている。そして先日、食の未来構想を議論するオンラインカンファレンスを開催。ハナコラボ宇宙部からは「なっとう娘」こと鈴木真由子さんが登壇し、宇宙での食について考えた。LEARN 2020.10.05
『伊藤家の晩酌』～第十七夜2本目／“時間”が酒をおいしく変化させた「七本鎗山廃純米琥刻 2014」～弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！　酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？　第十七夜は、福岡発の酒と食のセレクトショップ〈住吉酒販〉から特別ゲストを迎え、奥深い熟成酒の世界をご紹介。2本目は琥珀色したコク深いヴィンテージ酒。（photo：Tetsuya Ito illustration：Miki Ito edit＆text：Kayo Yabushita） LEARN 2020.10.04
知っておきたい！誰もが知る超有名作曲家・モーツァルトとベートーヴェンの豆知識。モーツァルトはグルメだったって本当？3歳からヴァイオリンを始め、クラシック音楽と共に歩むこと26年。そんな筆者が、シンプルに「楽しい」「聴いてみたい」と思えるクラシック音楽の魅力を〝つまみ食い〞気分でお伝えしていくクラシック音楽入門。クラシック音楽は敷居が高いと思って遠ざけていたらもったいない！新しい趣味を見つけたい、癒されたい…そんなHanako女子へ捧げる連載。今回のテーマは「グルメに楽しむクラシック音楽」です。LEARN 2020.10.04
「菌活」で話題！菌ケアのブランド〈KINS〉が始めた、サブスク＆LINE相談サービスが気になる。ブームを超え、常識になりつつある「菌活」。始めてるあなたも、まだ始めていないあなたにも、菌ケアのブランド〈KINS〉が始めた新サービスをご紹介します。9月28日（月）発売号「大銀座で叶うこと。」よりお届け。LEARN 2020.10.03
スタイリストが選ぶトレンド「チェックスカート」5選！やっぱり秋はチェックが好き。【Hanako Something Good vol.14】スタイリスト、山口香穂さんによる新連載【Hanako Something Good】。存在感を大きく強調することはないけれど、毎日の暮らしにそっと寄り添うアイテムを彼女の視点を通して紹介します。LEARN 2020.10.03
【京都】緑豊かな〈三千院〉へ。癒し空間でいただくお茶スポットも必見！モデル・本山順子が神社仏閣、教会や寺院を国内外問わずご紹介する本連載。第58回目は京都市大原に街詣で。京都市街地からバスを乗り継ぎ1時間、15分ほど新緑の美しい山道を登ったところに、静かに佇む〈三千院〉が見えてまいります。雨水に濡れ輝く苔の絨毯に差し込む木漏れ日が非日常の空間へ誘います。それでは早速！詣でましょ〜う！LEARN 2020.10.03
【沖縄旅】世界遺産登録20周年！琉球王国の歴史に触れる、9つの世界遺産巡りへ。本誌連載企画の「#HanakoTravel」は人気女性インスタグラファーが旅で体験したグルメ、アクティビティ、絶景などをお届けします。今回は9月28日（月）発売号「大銀座で叶うこと。」から、沖縄県・世界遺産の旅をお届け！LEARN 2020.10.03
【沖縄・中南部】絶景も楽しめるレストラン＆カフェ巡り。“沖縄らしさ”がギュッと詰まった旅へ！本誌連載企画の「#HanakoTravel」は人気女性インスタグラファーが旅で体験したグルメ、アクティビティ、絶景などをお届けします。今回は9月27日（日）発売号「大銀座で叶うこと。」から、沖縄県・中南部エリアの旅をお届け！LEARN 2020.10.03
横浜のディープタウン・福富町にあるカレー屋〈丸祇羅〉へ。独自の方程式で編み出した、色鮮やかで愉快なカレープレート。「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、福富町のカレー屋さん〈丸祇羅（まるまさら）〉を訪れました。LEARN 2020.10.02
今だけフレンチコース5,000円！本場星付き店出身の女性シェフが腕を振るう乃木坂〈タンモア〉。全国から多くのレストランが参加し、昨年も17日間で6万人以上が訪れた日本最大級のフランス料理の祭典『ダイナースクラブフランスレストランウィーク2020（以下、FRW2020）』。10年目となる今年は過去最長の20日間、2020年9月25日（金）～10月14日（水）で開催されています。今回はFRW2020のフォーカスシェフの一人として選出された田中いずみシェフのお店〈フランス料理タンモア〉のお料理を、事前にいただいてきましたのでご紹介します。LEARN 2020.10.02
横浜でリゾート気分が味わえる。〈横浜ロイヤルパークホテル〉にチェックイン！〜#Hanako_Hotelgram〜週末はリラックスしたい！そんな東京で忙しく働く女子の憧れといえば、「癒しの週末ホテルステイ」！IT企業に勤めながら人気インスタグラマーとしても活躍する"もろんのん"が、そんな夢のホテルステイをリアルレポートするこの連載。今回は、横浜市西区のみなとみらい、〈横浜ロイヤルパークホテル〉へ。〈横浜ランドマークタワー〉の高層階に位置するこのホテルは日本一高いホテルなんだそう。LEARN 2020.10.02
音楽×ウェルネスを融合したキャンプフェス『SOUL RETREAT CAMP』初開催！10月10日 (土) ・11日 (日) 瞑想、ヨガ、ヘルシーフードまで楽しめる。2020年10月10日（土）〜11日（日）に、音楽とウェルネスを融合したキャンプフェス『SOUL RETREAT CAMP（ソウルリトリートキャンプ）』が千葉県勝浦市の〈REWILD MUSIC FES CAMP〉で初開催！非日常的な大自然の中で、音楽を楽しみながらリラックスしたり、ヨガなどのアクティビティからフードブースまで、幅広い年代の方々が心を癒すことができるキャンプフェスにこの秋、足を運んでみませんか？LEARN 2020.10.02
世界が注目！ストレス緩和や疲れを癒す作用もある“CBD”おすすめサプリ＆アイテム4選免疫機能を底上げしてくれると話題の「CBD」。最近ではサプリ、食品などの形で取り入れやすいものが登場しています。美容マニアもインナービューティ初心者も注目です！9月28日（月）発売号「大銀座で叶うこと。」よりお届け。LEARN 2020.10.02
【京都】食×アートなカフェサロン〈カフェ＆シャンパーニュ祇園ちから〉で、大人の時間を過ごす。／Alice in Cafelandカフェ好きで知られるモデル・斉藤アリスが、東京はもちろん、日本全国そして世界のカフェをご案内！ Known for being a model and a lover of cafes, Alice Saito introduces you to cafes from not only tokyo, but also all over japan and around the world!LEARN 2020.10.02
イタリアンレストラン〈FARM AKIRA〉が銀座にグランドオープン！“畑の伝道師”渡邉明氏が生産者と共につくるイタリアンレストラン〈FARM AKIRA〉は、新しいレストランの在り方を提唱する新プロジェクトと共に、10月1日（木）、銀座にグランドオープンしました。コロナ禍の中で誕生した、新しいスタイルのレストランをご紹介します！LEARN 2020.10.02
この秋は〈シェイクシャック〉の期間限定メニュー「オータムマイタケバーガー」に注目！ニューヨーク発の人気バーガーレストラン〈シェイクシャック〉が、この秋に日本上陸5周年を迎えます。これを記念し、9月30日（水）～11月3日（火・祝）までの期間限定でスペシャルメニューが登場しました！その名も、秋の味覚が詰まった「オータムマイタケバーガー」。“マイタケ”を使ったバーガーって、いったいどんな味なのでしょう？さっそくリサーチしてきました。LEARN 2020.10.01
あなたの行動で地球が変わる？意外と簡単。今すぐ始められる「エシカルな過ごし方」。『Hanako Insta Mag』「地球に優しく、楽しく生きる。〜ハナコと考えるSDGs〜」。SDGs（Sustainable Development Goals ）について考えてみませんか？今回の特集は地球に優しく、でも自分も楽しんでいる人たちに教えてもらった、今すぐにでも始められることについて。あなたの行動で地球が変わる？身近なことから始められるエシカルな過ごし方をご紹介します。 ●画像をスワイプしてご覧ください●LEARN 2020.10.01
IGTV公開！自炊料理家に教わる「キャベツを使った簡単レシピ。」【ハナコカレッジオンライン】おうち時間や隙間時間のおともに。楽しく学べてタメになる「ハナコカレッジオンライン」。今回は自炊料理家の山口祐加さんを講師にお招きし、冷蔵庫に余りがちな食材「キャベツ」を使った簡単レシピを教わりました！LEARN 2020.10.01
〈アンダーズ東京〉で『ハロウィンアフタヌーンティー』を開催！〈アンダーズ東京〉51階の〈ザタヴァングリル＆ラウンジ〉では、10月5日（月）～10月31日（土）までの期間限定で、『ハロウィンアフタヌーンティー』を開催。季節の食材をふんだんに使用したスイーツ＆セイボリーは、ちょっぴり怖くてキュートなおばけたちがいっぱい！〈アンダーズ東京〉ならではのオシャレで楽しいハロウィンアフタヌーンティーをご紹介します。LEARN 2020.10.01
味噌、醤油のルーツ「醤 (ひしお) 」をアレンジ！料理家さんが考えた「茹で鶏とひしおの万能ソース」レシピ旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか？料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、料理研究家のみもっとさんが岡山県の「名刀ひしお」をアレンジしました。LEARN 2020.10.01
「買う」「捨てる」を考えよう！環境に優しく、長く愛せるアイテムや取り組みをご紹介。『Hanako Insta Mag』「地球に優しく、楽しく生きる。〜ハナコと考えるSDGs〜」。SDGs（Sustainable Development Goals ）について考えてみませんか？今回の特集は地球に優しく、でも自分も楽しんでいる人たちに教えてもらった、今すぐにでも始められることについて。まずは「買う」「捨てる」を考えよう！環境に優しく、長く愛せるアイテムや取り組みをご紹介。 ●画像をスワイプしてご覧ください●LEARN 2020.10.01
京都・河原町にあるベーカリー〈Walder〉へ。本格的なドイツパンから、京を感じるパンも。今回は、久しぶりに東京以外で『朝パン日誌』！京都の河原町にある〈Walder（ワルダー）〉さんに行って参りました。久しぶりの京都の街、当たり前にいたはずだった外国のお客様がいないのがとても不思議にうつります。それでも朝からお客様が訪れ、たくさんのパンを手に帰られる活気のある店内を見て、なんだかうれしくなりました。LEARN 2020.10.01
「エシカル」を学ぼう！エシカル協会代表理事の末吉里花さんが勧める10冊。『Hanako Insta Mag』「地球に優しく、楽しく生きる。〜ハナコと考えるSDGs〜」。SDGs（Sustainable Development Goals ）について考えてみませんか？今回の特集は地球に優しく、でも自分も楽しんでいる人たちに教えてもらった、今すぐにでも始められることについて。エシカルを学び続けるた目にぴったりの10冊を、エシカル協会代表理事の末吉里花さん教えてもらいました。 ●画像をスワイプしてご覧ください●LEARN 2020.10.01

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