【ハナコラボJOURNAL】Vol.7 台湾で大人気のチーズティー専門店〈machimachi〉が日本上陸！ネクストブレイクの「チーズティー」とは？

左・吉田 恵（よしだ・めぐみ）／会社員。流行りのタピオカドリンクも好きだが、より大人な、すっきりした味のものを求めている。
右・北山茉由（きたやま・まゆ）／／会社員。仕事場のある渋谷近辺のドリンクスタンドを日々リサーチ。息抜きできる場所を探している。

お茶にチーズクリームをのせた「チーズティー」が本格的なブームを迎えそう。現地台湾で〝神のチーズティー〞と呼ばれて大人気の〈machimachi〉が日本に初上陸するのだ。
オープンを前にスペシャルな試飲会を開いてもらった。〈machimachi〉は、お茶を一杯ずつ抽出するのが最大の特徴。台湾で開発した専用ブレンダーを使い、出来たてだから香りもフレッシュだ。

絶賛されているチーズクリームは、塩とクリームチーズを泡だてた濃厚なもの。「クリームだけ飲んでみると、甘さがちょうど良くてチーズケーキのよう。すっきりした台湾茶と混ぜたら新感覚の味です」とハナコラボメンバーの吉田恵さん。

パンナコッタと日月潭ミルクティーを重ねた「ミルクティーパンナコッタ」。ストローでパンナコッタを崩しながら飲むのも楽しい。

「フルーツと合わせたものも、さっぱりしていておいしい」とは、メンバーの北山茉由さんだ。チーズティーにはなじみがなかったという二人は、この日で魅力にハマったみたい。「オープンしたら絶対通います！」

（Hanako1173号掲載 photo：Hiromi Kurokawa text：Kahoko Nishimura ）

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