在日イタリア商工会議所の認めたレストランがそろう、1日限定イベント。 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』で、本格イタリアンを味わって！

プレス発表会では、今回の〈イタリア・フード・フェスティバル〉の目的について、まずお話が。イタリア食品の真の価値を守り、正真正銘のイタリア料理を世界中にPRするというもの。今回のイベントは、本格イタリアンを扱う30店舗以上のレストランが参加する、レアイベントなのです！

まずはイタリア産のオリーブオイルをたっぷりとかけたバケットと、こちらもイタリア産のシャンパンで乾杯。イベント当日はワインのテイスティング体験もできますので、是非この組み合わせからスタートしてみてください！

俳優として映画やドラマなどで国際的に活躍中の、アンドレア・コッコ・ヒライさん。食の世界にも造詣が深く、レストランのプロデュースやイベントの開催などもされておられます！プレス発表会では、自慢のイタリア料理を振る舞ってくれました。

アンドレアさん自ら盛り付けもしてくださり…。

完成したお料理がこちら！アンドレアさんオリジナルのパスタ「PESTO ALLA SICILIANA」です。ジェノベーゼをシシリア風にアレンジしたそう。バジルにピスタチオ、チーズをベースとして、オリーブオイルと塩で味付けしたパスタは、酸味の聞いたトマトのピューレとよく合います。

こちらのお料理を振る舞ってくれたアンドレアさんも、当日は参加予定。さらにイベントでは、イタリアンを極めたシェフが30名以上集結します。ミシュラン2ツ星のゲストシェフによるクッキングショーも開催予定なので、お料理と併せて楽しんでください。

写真にあるオリーブオイルは、最初にバケットにかけていただいたもの。苦みの強いものからナチュラルなものまで、それぞれ味が異なります。今回のイベントでは、イタリア食品ブランドのプロモーションも実施されるので、こちらのオリーブオイルも購入できるかも…？
本格的なイタリア料理を味わえる機会は、なかなかありません！是非この機会に”本物”を体験してみてください。

■5月28日（火）
■一般公開：17:00～20:30（入場料 500 円※事前登録、当日1,000 円）
■東京都渋谷区渋谷3-21 渋谷ストリーム内
■主催：在日イタリア商工会議所
■参加レストラン数：30店舗以上
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