全国の日本酒が集まる〈日本の酒情報館〉で開催 ペアリングの愉しみも！「夏の日本酒勉強会」をハナコラボが体験
LEARN 2022.08.08
ハナコラボ パートナーのためのイベント「ハナコラボミーティング」。今回は、虎ノ門〈日本の酒情報館〉にて日本酒の勉強会を開催。おすすめの夏酒やチーズとのペアリングなど、盛りだくさんの内容にハナコラボは大満足！当日の模様を余すことなくお届けします。
今回、講師を務めるのは…こちらの3人！
お酒好きのハナコラボ パートナー10名がイベントに参加。ハナコラボ パートナーで唎酒師の伊藤ひいなさん、会場となる〈日本の酒情報館〉の館長・今田周三さん、〈日本酒造組合中央会〉の理事・宇都宮 仁さんをお迎えし、日本酒の魅力を教えてもらいます。
■伊藤ひいな（いとう・ひいな）／唎酒師。趣味は造り手の顔が見える蔵元巡り。自身のインスタグラム（@sake_hi）で日本酒の情報を日々発信中。Hanako.tokyoでは、連載『伊藤家の晩酌』を担当。
■今田周三（いまだ・しゅうそう）／2016年より〈日本の酒情報館〉の館長に就任。国内外に向けた日本酒・本格焼酎の普及活動を行う。海外向け英語Podcast番組『Sake On Air』が配信中。
■宇都宮 仁（うつのみや・ひとし）／国税庁勤務を経て、2019年より〈日本酒造組合中央会〉の理事に就任。酒類の海外PRや販路開拓施策をサポートする。共著に『最先端の日本酒ペアリング』（旭屋出版）。
