Pacific BAKERY

ハワイの雰囲気そのままの焼菓子が味わえる♡ 鎌倉の七里ヶ浜に、ベイク&ベーカリーショップ〈Pacific BAKERY〉ニューオープン! Learn 2017.10.14

七里ヶ浜の海のそばにある人気カフェ〈Pacific DRIVE-IN〉のベイク&ベーカリーショップとして、10月14日(火)に〈Pacific BAKERY〉がオープンしました。ハワイの〈ダイヤモンドヘッドマーケット&グリル〉で焼菓子を焼いていたJun Nakamuraの手がけたスコーンやマフィンが味わえるほか、〈Pacific DRIVE-IN〉で人気のパンも揃います。

七里ヶ浜の住宅街にできた、新しいベイク&ベーカリーショップ。

お店の前の道の向こうには海が見えます
お店の前の道の向こうには海が見えます
シンプルで白を基調とした清潔感のある外観
シンプルで白を基調とした清潔感のある外観
ハワイっぽいイラスト入りの看板が可愛い
ハワイっぽいイラスト入りの看板が可愛い

江ノ電 七里ヶ浜駅から10分ほど歩いた住宅街の中にニューオープンした、ベイク&ベーカリーショップ〈Pacific BAKERY〉。隣には〈珊瑚礁〉というカレーが人気のレストラン、向かいにはスーパー〈西友 七里ヶ浜店〉がある通りです。

店内には、おしゃれな焼菓子やパンがずらり。

マフィンやスコーン、クッキーなど、焼きたてのお菓子が並ぶ
マフィンやスコーン、クッキーなど、焼きたてのお菓子が並ぶ

店内には、ハワイの本場仕込みのスコーンやマフィンなどが常時12種類以上、奥にはパンも15〜20種、所狭しと並んでいます。

〈NAKAMURA GENERAL SOTORE〉の中村さん(左)と〈Pacific DRIVE-IN〉シェフの小谷さん(右)
〈NAKAMURA GENERAL SOTORE〉の中村さん(左)と〈Pacific DRIVE-IN〉シェフの小谷さん(右)

ハワイの雰囲気満点!な見た目の焼菓子たち。

季節ごとに味が変わるのもお楽しみ
季節ごとに味が変わるのもお楽しみ

焼菓子は全て、ハワイの〈ダイヤモンドヘッドマーケット&グリル〉で焼菓子全般を作り、現在は京都で焼菓子のお店〈NAKAMURA GENERAL STORE〉を経営するJun Nakamuraのショップインショップのもの。
京都では数時間ですぐに売り切れになってしまうほど人気という〈NAKAMURA GENERAL STORE〉の焼菓子を、ここでは全種類販売しています。

ハワイのローカルおやつ「マラサダ」
ハワイのローカルおやつ「マラサダ」
ここでは出来たてを味わえます
ここでは出来たてを味わえます

この〈Pacific BAKERY〉限定商品として、ハワイのドーナツ「マラサダ」をシュガーとシナモンの2種類販売!ハワイと同じようなローカルテイストを味わってほしいと、揚げたてで提供してくれるのだそう。独特のフワッ、モチッとした食感をぜひ味わって。

何もつけずにそのままでおいしいスコーン
何もつけずにそのままでおいしいスコーン

スコーンは1番人気のブルーベリークリームチーズ、バナナやパイナップルなどの定番の味のほか、季節によってオレンジやマカデミアナッツなどの素材を使ったものが登場します。外はカリッ中はしっとりの絶妙な食感で、甘すぎず食べ飽きません。

食事系のマフィンも
食事系のマフィンも

マフィンも食事系の「メープルベーコンマフィン」から、おやつにぴったりの「ココナッツパインマフィン」「ハニーアップルマフィン」など、数種類が揃います。

いつもの食事に添えてほしい日常使いできるパン。

〈Pacific DRIVE-IN〉のパンもここで製造
〈Pacific DRIVE-IN〉のパンもここで製造

このベーカリーでは系列のカフェ〈Pacific DRIVE-IN〉で使っているものと同じパンのほか、ここだけのオリジナルのパンも販売しています。毎日食べられる食パンから、モチコチキンをドックに挟んだ「モチコドック」など、食事系のパンのラインナップが多いのも特徴。

特に力を入れている、バケット(左)とバターミルク食パン(右)
特に力を入れている、バケット(左)とバターミルク食パン(右)

〈Pacific DRIVE-IN〉でパンケーキに使用している、バターミルクを練り込んだ「バターミルク食パン」。リッチな味わいは何もつけずに食べてもおいしい!ふんわりもちもちの食感がたまりません。フランス産をメインに数種類の小麦粉を独自にブレンドして焼き上げた「バケット」は、長時間熟成発酵によるしっかりとした旨味が詰まった味わい。

イートインでもテイクアウトでも。

サーファーのイラストが描かれたオリジナルのコーヒーカップ
サーファーのイラストが描かれたオリジナルのコーヒーカップ

テイクアウトもできるコーヒーは、〈Pacific DRIVE-IN〉と同じ辻堂の〈27コーヒーロースターズ〉でオリジナルブレンドしたこだわりの1杯がいただけます。ゆったりと長時間飲めるよう、コクがありつつも飲みやすいマイルドな味に仕上げているのだとか。

カウンター席で外を眺めながらのんびりと
カウンター席で外を眺めながらのんびりと

店内にはイートイン席もあり、ここで購入した焼菓子やパンとドリンクをゆったり味わうも良し、テイクアウトして外のベンチや海辺に持って行って食べるのも良さそう♩

プレゼントで貰える、オリジナルミラーの裏面デザインが可愛い
プレゼントで貰える、オリジナルミラーの裏面デザインが可愛い

ただいまオープンを記念して、スタンプラリーを開催中!この〈Pacific BAKERY〉と系列の〈Pacific DRIVE-IN〉、2店舗とも巡ってスタンプを集めた方先着150名様にオリジナルミラーをプレゼントしています。

ハワイ仕込みのJun Nakamuraの焼菓子は、どれも可愛い上においしそうで目移りするほど♩パンもサクッと買って、のんびり海辺を散歩しながら食べるのにぴったり。ぜひ可愛いくておいしい焼菓子やパンを口実に、秋の静かな七里ヶ浜までちょっと足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

〈Pacific BAKERY〉
◼︎神奈川県鎌倉市七里ヶ浜東3-1-7
◼︎0467-31-3900
◼︎8:00〜17:00
◼江ノ電「七里ヶ浜」駅より、徒歩10分または、江ノ電バスで「七里ガ浜桜のプロムナード前」バス停より徒歩1分
◼︎http://www.transit-web.com/shop/Pacific_BAKERY/

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