表参道のヘルコンシャスな「デリ＆カフェ」でランチ！ 表参道にサステナブルデリ＆カフェ〈Deli ＆ Cafe Blue Globe Tokyo〉誕生。

表参道駅A1出口からほど近い〈Deli ＆ Cafe Blue Globe Tokyo〉は、デリ、グラススイーツとブーランジェリー、カフェのそれぞれにスペシャリストがおり、食材や調理法にこだわったメニューを提供しています。

店内に入って右手が「ブーランジェリー」になっており、焼きたてのパンやヴィーガンマフィンなどを購入することができます。国産小麦や自家製のルヴァン種やサワー種などを使用したパンは、ほのかな甘みやモチモチの食感のハードパンを中心に、常時25種類のパンが並びます。

「カフェ」は、おいしいパンやデリとよく合うコーヒーやオーガニックティーが味わえます。同店のコーヒーは、バリスタが一杯ずつ丁寧に入れる“スペシャルティコーヒー”。ロースターが自家焙煎した「オリジナルブレンド」、季節毎に変わる「シーズナルブレンド」、「シングルオリジン」等、バリスタが一杯ずつ丁寧にスペシャルティコーヒーを提供します。

同店のデリは、ヴィーガン、ビューティー、ヘルシー、アスリート、ギルトフリーの5つのテーマで構成されています。形だけでなく、本質的な部分から追求したデリメニューは、見て、食べて楽しめます。
単品でも味わえますが、どれもおいしそうで迷ったら、特製のデリをお好みの組み合わせで頼める「デリプレート」（2,000円～）、「デリ＆スイーツプレート」（2,200円～）、「Blue Globeプレート」（2500円～）がおすすめ。
同店の味を堪能するなら、デリ3品と、グラススイーツ1品、焼き立てパン3種、ドリンクが楽しめる「Blue Globeプレート」がイチオシ。

さっそく私は、「Blue Globeプレート」で、「Seasons ヴィーガンプラントべース」、「柿と焼き林檎のゴルゴンゾーラビューティー～スーパー大麦＆ナッツのハニーソルトビネグレット～」、「マテ茶鶏のタンドリーチキン Original Blend」、グラスデザートは秋らしく「TUBOMI〈種〉」、ドリンクはセットメニューから「スペシャルティコーヒー」をチョイスしました。

〈Deli ＆Cafe Blue Globe Tokyo〉では、おいしい料理を提供するだけでなく、世界の妊産婦と女性の命と健康を守るために活動している日本生まれの国際協力〈ジョイセフ〉に参加しており、SDGsをテーマにしたグラススイーツまたはスペシャルティコーヒーを使用したブルークローブブレンドそれぞれ1商品につき、10円を寄付しています。また、東日本大震災で被災したお母さんたちに向けて長く寄り添い続ける仕事作りプロジェクト「東北グランマ」にも参加しているそう。環境だけでなく、人にも優しい〈Deli ＆ Cafe Blue Globe Tokyo〉でカフェタイムを過ごしてみてはいかが？

〈Deli ＆Cafe Blue Globe Tokyo〉
■東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
■03-6450-6777
■Deli&Cafe 11:00～19:00（18:00 LO）、日祝11:00～18:00（17:00LO）
Afternoon Tea 14:00～17:00
■公式サイト