なっとう娘の「ねばログ」 お好み焼きに納豆が…！？東向島〈ひまわり〉の「納豆天」を食べてみた。

とある日の仕事の帰り道に、かわいい店名のお店を発見。吸い寄せられるようにして店内を覗いてみると、居心地の良さそうな雰囲気。メニューにお好み焼きの「納豆天」を発見し、即入店。

価格帯もリーズナブルで、安心感がある。

想像以上に納豆の主張が強い盛り付けで、テンションが上がる。納豆は中粒寄りの小粒。まずは納豆を先に3粒いただく。少し噛み応えのある豆感と、後からほのかに香るのが特徴的だ。

具材は納豆とキャベツ、卵、天かすに小麦。納豆の粘り気でまとまるため混ぜやすい。「納豆天」以外のメニューに、トッピングの納豆を入れてもおいしそう。

焼き始めて少しすると、納豆の香りが漂ってくる。納豆料理の醍醐味だ。納豆の香りを料理する段階から楽しめるのは、自分で焼くことができるお好み焼きならではなのかもしれない。

納豆も熱が通ることでふっくらしてきているのが、お好み焼きの断面を見るとよく伝わってくる。

まず一切れ目。言わずと知れた納豆の唯一無二の相棒「醤油」で攻めていくことにする。素材の味をダイレクトに味わえるので、シンプルに楽しみたい方にはおすすめ。

個人的に「がっつきたくなるコクがほしい！」と感じたので、次はお好み焼きの王道スタイル「ソース＆マヨネーズ」で楽しむことに。ソースとマヨネーズが口の中に広がり、その余韻とともに納豆の香りが追いかけてくる。そのコラボレーションが旨味を倍増させてくれた。

家庭で食べるような素朴な味わいの「納豆天」。ソース＆マヨネーズと納豆の組み合わせは改めて最強だと確認させてくれる1品だった。みなさんも納豆トッピングを見つけた際には、ぜひお試しあれ！

■03-3619-3180
■東京都墨田区東向島5-8-2
■17:00～24:00　水曜休
　※変更の可能性もございますので公式ページをご確認の上ご来店ください。