表参道のカフェ＆ダイニングで、メロン尽くしのアフタヌーンティーはいかが？ 旬のメロンを贅沢に使用！〈ザ ストリングス 表参道〉で『メロンアフタヌーンティー』開催中。
〈ザ ストリングス 表参道〉の「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」では、『メロンアフタヌーンティー』を7月3日（金）から9月2日（水）まで開催。甘く芳醇な香りのメロンを贅沢に使用したアフタヌーンティーをご紹介します。
木々の緑が爽やかな「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」。
〈ザ ストリングス 表参道〉といえば、結婚式やバンケットルームというイメージがありますが、1階は季節のランチセットからプリフィックススタイルなど、幅広い料理が楽しめるカフェ＆ダイニングになっています。
通常のアフタヌーンティーは、午後から提供しているところが多いのですが、11時半から予約できるので、ランチとしても楽しめます。
入り口正面のシャンデリアやソファーなど、まるで海外のホテルのよう。こんなに素敵な空間で女子会をしたら盛り上がりそう。
店内には広々としたテラス席もあり、天気の良い日は、表参道のけやき並木を眺めながらお茶を楽しむのも◎。
メロンの芳醇な香りとよく合うドリンクは？
アフタヌーンティーといえば、美味しいお茶と共に味わいたいですよね。
同店のお茶はシンガポール創業のラグジュアリーティーブランド〈TWG〉のハーブティーやフレーバーティーも楽しめます。その他、コーヒーやカフェラテなど全16種類の中から好きなドリンクを好きなだけお替わり可能。
中でもメロンとの相性がよい紅茶は、「バニラバーボン」。南アフリカのルイボスティーに、香り豊かなバニラをブレンドしたお茶です。甘い香りとルイボスの独特な風味を楽しみながら「メロンアフタヌーンティー」が運ばれてくるのを待ちます。
「メロンアフタヌーンティー」は、アフタヌーンティーでは珍しい“コンソールスタイル”で提供されます。
エンターメント性のあるスイーツ創作に取り組む製菓料理長の高橋祐二シェフならではの演出。
メロンもシェフが時期ごとに産地を厳選し、その時期に一番状態の良いメロンを提供するなど、見て食べて楽しめるアフタヌーンティーになっています。
甘く芳醇な香りが広がる旬のメロンを贅沢使用！
淡い色のグリーンとアジアンチックなコンソールが涼しげでとってもエレガント。
高い方がスイーツ、低い方にセイボリーがのせられています。
【スイーツ】のコンソールには、「メロンムース」、「メロンソース ブランマンジェ」、「メロンタルトレット」、「メロンマカロン」、「ピスタチオスコーン」がのせられています。
その他、「レモングラニテ」、「メロンショートケーキ」もグラスデザートで添えられています。
【セイボリー】は、「カジキマグロのスライダー ピスタチオソース」、「ズッキーニとベーコンのキッシュ」、「生ハムメロン」。お酒と一緒に味わってもよさそう。
シェフの遊び心とセンスが光るデザートに舌鼓！
ころんとしたフォルムが可愛らしい「メロンムース」。割ってみると中にメロンのゼリーが忍ばせてありました！
カジキマグロのをサンドしたスライダーは、バンズに抹茶が練り込まれ、ソースにはピスタチオを使用しています。
フレッシュなメロンをふんだんに使ったアフタヌーンティーは、サッパリしていて夏にピッタリの美味しさです。
メロンが食べたくなったら、表参道のカフェ＆ダイニング で、贅沢な「メロンアフタヌーンティー」を楽しんでみてはいかが？
〈ザ ストリングス 表参道 「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」〉
『メロン アフタヌーンティー』
■東京都港区北青山3-6-8
■03-5778-4566
■～9月2日（予約制）
■11:30～18:00、土日 11:00～
■1人4,368円※税・サ込み
■公式サイト
