とっておきバーボンが楽しめるお店 Vol.1【バーボン連載第7回】 1,200種類以上のウイスキーが並ぶ大人の隠れ家〈Tokyo Whisky Library〉へ。初心者におすすめのウイスキーもご紹介！
数あるお酒の中でも「バーボンウイスキー」のおいしさに目覚め、その魅力をひとりでも多くの女性に知ってもらいたいと活動するバーボン女子・高橋まりなさん。そんな彼女が、基礎知識から意外なペアリングや飲み方、おすすめのお店までを紹介する本連載。前回まではバーボンのペアリングについてご紹介してきました。第7回目の今回からは、とびきりのウイスキーが楽しめるオススメのお店をご紹介していきます。一番最初にご紹介するのは〈Tokyo Whisky Library（トウキョウ ウイスキー ライブラリー）〉。1,200種類以上のウイスキーが彩る、日本トップクラスのバー＆ラウンジを探ります。
重厚な扉を開けると、そこは大人の図書館？！
表参道駅から徒歩約3分。〈南青山 サンタキアラ教会〉の2階に〈Tokyo Whisky Library〉はあります。
エントランス横にある階段を上り、重厚な扉を開けていざ入店！
まず目を奪われるのが、ずらりと並ぶ圧巻のウイスキー棚。3メートルほどの高い天井からきらめくシャンデリアも印象的です。これは、ポートランドにある〈Multnomah Whiskey Library（ノーマ ウイスキー ライブラリー）〉を手本に、いくつもの物件を探してようやく見つけた場所なのだとか。
取り揃えているウィスキーは、バーボンのほかスコッチ、ジャパニーズ、アイリッシュ、オールドボトルなど1,000種類以上。産地や、年代別に飾られているので眺めているだけでも心が踊ります。バーテンダーさんと話しながら、お気に入りをじっくり選べるのが嬉しいですね。
バーテンダー厳選！〈Tokyo Whisky Library〉で押さえたい初心者おすすめウイスキー3本
そんな〈Tokyo Whisky Library〉で楽しめる、初心者さんにおすすめの3本をバーテンダー・小田健吾さん（以下小田さん）に伺いました！「香りが好きなものはきっとハマるはず」（小田さん）とのことなので、まずは香りを嗅がせてもらうのが吉？！
1.「WILD TURKEY（ワイルドターキー）」
小田さんが初めて飲んだバーボン「WILD TURKEY（ワイルドターキー）」は、まろやかな味わいが◎。長期熟成を経たことにより、リッチなテイストに仕上がっています。ハイボールで飲むのがおすすめ！
2.「Woodford Reserve（ウッドフォードリザーブ）」
「全米でバーテンダーが好きなバーボンNo.2」に選ばれた「Woodford Reserve（ウッドフォードリザーブ）」は、カクテルとも合うフルーティーな味わいが絶妙です。香り高く、男女問わず楽しめる逸品。
3.「ANGEL’S ENVY（エンジェルズエンビー）」
甘く、フルーティーな味わいの「ANGEL’S ENVY（エンジェルズエンビー）」は、ロックでじっくり味わうのがぴったり。
裏面に羽がプリントされたボトルもフォトジェニックです。
〈Tokyo Whisky Library〉では「ウイスキーを身近に楽しんでもらいたい」という想いから、カクテルも多数展開。
その中でも特におすすめは「ブルヴァーディア」。バーボン・カンパリ・スイートベルモットを樽の中で2週間熟成させて仕上げています。口に含んだ瞬間にオレンジピールの爽やかな香りがほんのりと漂う、甘い口当たり。まさに至高の一杯です。ひとりではもちろん、一緒に過ごす人との時間も特別なものになること間違いなしのお酒が、ウイスキー。〈Tokyo Whisky Library〉で自分だけの1杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
〈Tokyo Whisky Library（トウキョウ ウィスキー ライブラリー） 〉
■港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会2F
■03-6434-1163
■【月～土】18：00～27：00（L.O.26：00）
【日】17：00～24：00（L.O.23：00）
■公式HP：tokyo-whisky-library.com
