楽しみは温泉だけじゃない！ 食の宝庫！【新潟・越後湯沢】カジュアルに楽しめる人気グルメ店とは？
東京駅から新幹線で最短80分。新潟・越後湯沢にはその土地の美味しいものがいっぱい。今回は食の恵みをカジュアルに楽しめる、越後湯沢の人気グルメ店3軒をご紹介します。
1.ワイワイ楽しむ地元イタリアン。〈muran gozzo cafe〉
魚沼地方の食材を使ったイタリアンレストラン。
冬メニューのカルボナーラピッツァ（単品1,580円）には、臭みの少ない妻有ポークの自家製ベーコンを贅沢に使用。ワインが進む。
〈muran gozzo cafe〉
■新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1 JR越後湯沢駅CoCoLo湯沢内
■025-785-5060
■11：00〜19：30（19：00LO）※12月中旬から3月は〜20：00（19：30LO）
■50席／禁煙
2.名物のへぎそばと酒を、粋な店で。〈しんばし〉
そば粉は100%新潟県産で、一部は自家栽培。石臼で製粉・ブレンドし、手打ちで製麺している。身欠きにしんの煮付けを肴に日本酒を飲み、へぎそば（2人前2,000円）が運ばれてきたらまいたけ天と楽しむのがツウ。新潟の名産「からいすけ」のピリ辛つゆで。
〈しんばし〉
■新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1
■025-784-2309
■11：00〜20：00 水休
■80席／禁煙
3.日本海の恵みをダイレクトに味わう。〈大寿司〉
地元の人々も通う寿司屋。
おすすめ10貫にぎり（3,000円）は季節でネタが変わる。秋は日本海に迷い込む迷い鰹や、産卵直前のイクラをゆでてダシに漬けたとと豆、希少な佐渡の鯖など絶品ぞろい。
〈大寿司〉
■新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-4 湯沢ダイヤモンドヒルズ1F
■025-784-2163
■11：40〜14：00（13：30LO）、16：40〜21：30（21：00LO） 水休
■50席／禁煙
（Hanako1168号掲載／photo : Mina Soma text :Satoko Nakano）
